Na ovaj način grožđe možete sočiti dok je vruće
Bogatu berbu grožđa možete vruće sočiti bez skupe kupnje električne sokovnice. Za to vam treba ili lonac ili parni sokovnik: jeftin uređaj niske tehnologije koji se koristi na štednjaku.
također čitati
- Grožđe je otrovno za pse!
- Kako uzorno čuvati grožđe
- Savršeno sušenje grožđa - ovako sami izrađujete grožđice
Sok od grožđa iz odvodnika pare
Kad koristite parni sokovnik, oprano grožđe stavite u košaru s voćem. Trebali biste ukloniti deblje stabljike, jer u protivnom mogu pustiti gorke tvari u sok. Ulijte malo vode u donji lonac; Zatim dolazi „polukat”, na koji je pričvršćena cijev za izlijevanje, a iznad nje napunjena košara s voćem koja je zatvorena poklopcem. Nakon kratkog boravka na štednjaku, para uzrokuje isticanje soka iz grožđa. To prolazi kroz crijevo u bocu koju ste dali.
Sok od grožđa iz lonca
Najjeftiniji način sočenja grožđa je korištenje obične lončanice. Očišćeno grožđe s grubim plodovima stavite u lonac, zagrijte i pustite da krčka četvrt sata. Sada prokuhajte kuhano grožđe kroz sito kako biste uklonili ljuske, sjemenke i stabljike. Ako nakon toga filtrirate tako dobiveni sok kroz gazu, to će biti još jasnije.
Hladno sočenje grožđa
Sirovi sok koji se dobiva hladnim sokovima posebno je zdrav, ali treba ga konzumirati što je brže moguće ili konzervirati kuhanjem. Dostupni su razni uređaji kojima možete grožđe hladnog soka koristiti.
Sok od grožđa s prešom za bobice
Preša za bobičasto voće izvrsna je za sočenje mekog voća poput grožđa. To je jednostavan uređaj iz doba bake, u koji očišćeno grožđe, oslobođeno grubih stabljika, stavite u lijevak (4,63 € na Amazonu *) i istiskujete sok pucanjem.
Sok od grožđa (centrifugalnim) sokovnikom
Kada kupujete takozvani sokovnik, u rukama obično držite uređaj koji pomoću centrifugalne sile vrlo učinkovito vadi sok iz svih vrsta voća i povrća. Opet, priprema se sastoji od pranja grožđa i uklanjanja debljih stabljika. Naknadno usisavanje u uređaju je brzo i potpuno automatsko.
Sok od grožđa sokovnikom
Sokovnik je univerzalni uređaj koji vam omogućuje sočenje bilo koje vrste voća i povrća s malo truda. Pripremljeno grožđe fino se samelje u električnoj sokovnici i sakuplja dobiveni sok. Kupnja takvog uređaja vrijedi ako želite vrlo često uživati u svježe cijeđenom soku.
