Zrno kosmića sadrži cijanovodik
Razlog zašto većina ljudi, eksperimentirajući s troskom, razmišlja o tome mogu li i kako izvaditi zrna iz plodova, zbog činjenice da zrna trske sadrže takozvani cijanovodik. To je bezbojna do blago žućkasta tekućina koja može izazvati trovanje u velikim količinama. Međutim, udio hidrogen-cijanida toliko je nizak da se u velikoj mjeri može isključiti oštećenje zdravlja.
također čitati
- Žetva trnje - savjeti za bogatu berbu škriljevca
- Sadnja tla: Držite korijenske vodilice pod nadzorom
- Plodovi trnina: Vitaminski bogate delicije za znalce
Savjeti
Sve dok tijekom oštećenja ne oštetite zrno grozda tijekom pripreme ukusnih delicija, ne postoji opasnost od izbijanja cijanovodične kiseline.
Jezgra jezgre ili ključanja?
Naravno, bilo bi ugodnije obrađivati troske bez sjemena. Međutim, vrlo je teško prethodno voće temeljiti u jezgri. Ne postoje pouzdane metode koje se mogu preporučiti bez ograničenja. Stoga, ako sumnjate, bolje je da proključate gnječiće kamenom, a zatim ih pažljivo dodajte visokokvalitetnim ručnim miješalicom i na kraju procijedite sok. Tijekom toga automatski odvajate sjeme od voćne tekućine.
Savjeti
Umjesto ručnog blendera možete upotrijebiti i posebno cjedilo (koje se često naziva „Flotte Lotte“). Međutim, ovdje se savjetuje oprez - jezgre kosina relativno su velike i mogu oštetiti pomoćnika u kućanstvu ako uđu ispod metalnog diska.
Zaključak: Jezgreni slojevi sa finoćom
Ukratko se može reći:
- Jezgra sloe sadrži otrovni hidrogen cijanid
- Sjeme uklanjajte tek NAKON kuhanja
- za to vrlo pažljivo procijedite voće
- za to upotrijebite ručni blender ili procesor hrane
- kada se cijede, zrna ostaju u situ
- Proces prošao sloes
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati
