Gdje možete naći vrganje? - Na ovo pitanje nije lako odgovoriti
Trebalo bi biti istina da strastveni berači gljiva ne otkrivaju svima svoja omiljena mjesta otkrića. U stvari, čak i iskusni stručnjaci za gljive redovito izlaze na pohode i nastavljaju tražiti nova mjesta. Ako želite potražiti i pronaći gljive, trebate puno strpljenja, ustrajnosti i stručno znanje o staništima i uvjetima u kojima, na primjer, vrganji najbolje uspijevaju. Samo oni koji znaju gdje se vrganje osjećaju ugodno mogu pretraživati na pravim mjestima - i pronaći ono što traže u pravo vrijeme. Uz uvjete smještaja, uvelike ovisi i o vremenu hoćete li pronaći gljive koje želite ili ne.
također čitati
- Vrganji i njihove različite vrste
- Vrganje pravilno čuvajte i čuvajte
- Možete li sami uzgajati vrganje?
Sve ovisi o pravom vremenu
U osnovi vrijedi sljedeće pravilo: gljive ga vole vlažno. Dobra ili loša godina gljiva često se može predvidjeti već u proljeće. Kad snježne cvjetnice cvjetaju i ptice ujutro počnu pjevati, trebala bi padati velika kiša. Mladi vrganji razvijaju se početkom godine kao kvržice veličine ispod zemlje i tada im treba puno vlage. Ako u proljeće ne bude kiše, gljive će nedostajati i na jesen. S druge strane, ako je proljeće blagoslovljeno s dovoljno kiše, često možete očekivati dobru žetvu već u lipnju. Posebno vrijedi potražiti noćnu grmljavinsku oluju: šumu tada toliko zagrijava sunce da kiša stvara pravu stakleničku klimu.
Pravo je doba godine za sakupljanje vrganja
Prvi vrganj u godini je ljetni vrganj (Boletus reticulatus), koji, ovisno o vremenu, često raste od svibnja / lipnja pa do rujna. Za blažeg vremena javlja se i u kasnu jesen. Smrekov vrganj (Boletus edulis), s druge strane, poput crnog vrganja (B. aereus) i rjeđeg vrganja (B. pinophilus) - može se sakupljati između srpnja i studenog. Vrganji rastu samo do prvog mraza, nakon čega je sezona gotova i morate pribjeći zimskim gljivama.
Idealno mjesto za bogatu berbu vrganja
Naročito perspektivna mjesta za vrganje su bukove šume s puno mrtvog drva na šumskom tlu, što manje pokrivača trave i praznine na krošnjama gdje zagrijavajuće sunčeve zrake mogu doći do šumskog dna. Vrganji vole takva svijetla, topla mjesta koja često idu i tik do šumskih staza. Općenito, dobru šumu vrganja možete prepoznati po tome što na šumskom tlu ima drveća različite starosti i puno mrtvog drveta. Ali čak i u smrekovim šumama imate dobre šanse za prikupljanje puno vrganja. Smreka je sveprisutna u niskim planinskim lancima, posebno u južnoj Njemačkoj postoje velike sastojine. S druge strane, u sjevernoj Njemačkoj prevladavaju borove šume, gdje ćete uz malo sreće pronaći borove vrganje.
Gljive žive u simbiozi s određenim vrstama drveća
Ali zašto vrganje raste pod bukvom, hrastom, smrekom ili borom? Jednostavno, vrganje živi s tim vrstama drveća u zajednici u kojoj se oba partnera međusobno hrane. Specijalist ovaj sustav naziva "mikorizom". Gljive rastu sa svojim finim nitima paukove mreže skrivene u zemlji ili u drvetu. Međutim, za razliku od biljaka, sunčeva svjetlost im nije potrebna za rast, već potrebne hranjive tvari dobivaju izravno sa stabla - koje zauzvrat opskrbljuju dušikom i drugim tvarima u zamjenu. Tijekom evolucije, mnoge su se gljive prilagodile određenim vrstama drveća, zbog čega ćete vrganje uglavnom naći u blizini određenih vrsta drveća.
Biljke pokazivači pokazuju vam put
Ali ne obraćajte pažnju samo na drveće, jer prisutnost određenih "biljaka pokazivača" ukazuje na prisutnost vrganja. Ukusne vrganje često rastu tik uz otrovne krastače - ako u šumi pronađete krastače, obično nije daleko do vrganja. To je zbog činjenice da obje vrste gljiva žive u simbiozi s istim vrstama drveća i, štoviše, istovremeno tvore plodišta. Ako, pak, na mjestu koje posjetite možete vidjeti puno koprive i / ili balzama, možete se s pouzdanjem okrenuti: obje biljke ukazuju na tlo bogato dušikom u kojem se vrganje uopće ne osjeća ugodno.
Savjeti
Ako želite uspješno sakupljati gljive, morate ustati rano: Strastveni berači gljiva odlaze u šumu pri izlasku sunca, tako da ostatke ostaju onima koji stignu kasnije - ako uopće možete nešto pronaći. Također morate pogledati vrlo pažljivo, jer posebno s mladim vrganjima samo neugledni smeđi šešir gleda iz zemlje. Mesnata, debela stabljika često je još uvijek duboko u podlozi.
