Zamrznite šljive - duže "berite" iz zamrzivača

Zamrznite šljive - duže

Koristite prikladne šljive

Šljive je relativno lako zamrznuti. Međutim, trebali bi ponuditi maksimalan ukus i ujedno biti besprijekorni.

  • nemojte koristiti nezrelo ili prezrelo voće
  • odgovaraju optimalnoj razini zrelosti
  • Ljuska bi trebala biti netaknuta i čvrsta
  • Razvrstajte kašasto voće ili voće s trulim mrljama

također čitati

  • Različiti načini ukiseljavanja šljiva
  • Čuvanje šljiva - upute i savjeti za čuvanje
  • Zamrzavanje šljive mirabelle - na taj način čuvate žute šljive

Pogotovo kad šljive dođu s vašeg neprskanog stabla, nekoliko nepozvanih gostiju moglo bi začiniti plodove. To nije problem, ali naravno takvo voće nije pogodno za konzumaciju.

Ovako možete zamrznuti šljive

Na vama je kako ćete zadržati zadovoljstvo šljive u zamrzivaču:

  • Zamrznite sirove šljive
  • alternativno, gotova torta od šljiva
  • ili gotovi pire

Zamrznite sirove šljive

Sirove šljive mogu se brzo i jednostavno zamrznuti. Prije toga potrebno je samo nekoliko pripremnih radnih koraka.

  1. Operite dobro sve voće.
  2. Dajte šljivama vremena da se osuše ili ih osušite čistom kuhinjskom krpom.
  3. Uklonite kamenje. To najbolje djeluje ako se plod oštrim nožem prepolovi.
  4. Rasporedite polovice šljiva u jednom sloju na pladanj koji stane u zamrzivač.
  5. Stavite raširene komade šljive u zamrzivač da se prethodno smrznu.
  6. Skupite smrznute komade u vrećice za zamrzavanje ili druge spremnike i vratite ih u zamrzivač odmah nakon označavanja.

Gotova torta od šljiva na zalihi

Šljive za zamrzavanje često se koriste za kolač od šljiva. Ako u kuhinji ne samo da imate puno šljiva, već možete i odvojiti malo vremena, možete odmah pripremiti i zamrznuti kolač od šljiva.

  • Pripremite i ispecite kolač od šljiva
  • Ostavite da se kolač dobro ohladi
  • po potrebi porcija u komade
  • Stavite u vrećice za zamrzavanje i zamrznite

Savjeti

Teško ćete pronaći vreću za zamrzavanje dovoljno veliku da napravite cijelu tortu od šljiva. Umjesto toga, tortu čvrsto omotajte aluminijskom folijom.

Džem od šljiva također je dopušten u škrinji

Džem od šljiva popularan je način uživanja u okusu šljive tijekom cijele godine. Čuvanje u dobro zatvorenoj teglici samo je jedan od načina da duže ostane jestivo. Zamrzivač je također dobar izbor.

  • Pripremite pire sa šećerom
  • neka se prvo ohladi
  • Napunite u odgovarajuće posude za zamrzavanje
  • smrznite se odmah

Savjeti

Džem od šljiva možete i zamrznuti u staklenkama. Međutim, ne biste ga trebali ispuniti u potpunosti, jer će se sadržaj u škrinji proširiti.

Rok trajanja šljiva i pripravaka od šljiva

Svježe smrznute polovice šljiva i džem od šljiva mogu se držati cijelu godinu u zamrzivaču. Tortu od šljiva treba potrošiti u roku od šest mjeseci.

odmrzavanje

Kolač od šljiva kratko se ispeče u pećnici prije posluživanja, a zatim je svježeg okusa i predivno miriše. Ako se kolač priprema od smrznutih šljiva, voće se može koristiti i u smrznutom stanju. Inače možete lagano odmrzavati u hladnjaku. Džem od šljiva najbolje je odmrznuti u hladnjaku preko noći.

Zaključak za brze čitatelje:

  • Prikladne šljive: Zrelo voće s čvrstom i neoštećenom kožicom; ne blatnjav i ne truneći
  • Varijante: zamrznite sirove šljive, kolač od šljiva ili pire
  • Sirove šljive: oprati i osušiti plodove; prepolovljen i kamen; prethodno smrznuti
  • Torta od šljiva: završite pečenje i pustite da se ohladi; porcioniranje, pakiranje i zamrzavanje
  • Savjet: Stavite cijelu tortu od šljiva u škrinju, omotanu aluminijskom folijom.
  • Džem od šljiva: kuhajte i pustite da se ohladi; napunite posudu za zamrzavanje; Označite i zamrznite
  • Rok trajanja: polovice šljiva i pekmez od šljiva: 1 godina; Torta od šljiva: 6 mjeseci
  • Odmrzavanje: Kratko ispeći kolač od šljiva; Odmrznite šljive i pire u hladnjaku
  • Alternativno: koristite smrznute komade šljive za kolače ili pripremu pirea

Vrtni časopis svježine ABC

Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?

Vrtni časopis svježine ABC kao poster:

  • Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati