Test zrelosti rotkvice - bolje prije nego prekasno
Ovisno o sorti, prve rotkvice možete ubrati oko mjesec dana nakon sjetve. Nakon 21 do 28 dana svaki dan provjerite veličinu gomolja biljaka s najvećim lišćem. Svi gomolji koji mjere 2 do 3 centimetra su zreli. Ne bi ih smjeli ostavljati u zemlji dulje od 6 tjedana, jer u protivnom gube svoj tipičan oštar okus, postaju drvenasti ili spužvasti i pucaju.
također čitati
- Sjetva rotkvica malo je posla i dvostruko se isplati
- Sadnja rotkvica - tako to djeluje u vrtu i na balkonu
- Rotkvicu možete uzgajati bez zelenog palca
Da biste probali rotkvicu, uzmite lišće u jednu, a gomolj u drugu ruku. Zatim okrenite i odlomite lišće. Isperite rotkvicu hladnom vodom. Sada slijedi test ugriza. Kad osjete svjež i vruć okus, zreli su. Također možete ubrati sve ostale s istom veličinom gomolja.
Rotkvice berite u kasnim popodnevnim satima
Berba korjenastog povrća poput rotkvica kasno popodne jamči najveću vrijednost vitamina i najmanji sadržaj nitrata. Tijekom dana rotkvice uz pomoć sunčeve svjetlosti skladište nitrat pohranjen u gomoljima u biljnom tkivu. Sadržaj nitrata u gomoljima najveći je noću i ujutro. Stoga rotkvicu treba brati popodne. Za rotkvicu kao zakusku navečer ili za salatu sljedeći dan.
Sami sakupljajte sjemenke rotkvice sljedeće godine
Ako u zemlji ostavite krznene ili drvenaste rotkvice, one će nakon kratkog vremena stvoriti mahune. Čim mahune postanu svijetlosmeđe, sjemenke su zrele i mogu se osušiti. Najbolje je držati ga u papirnatoj vrećici. Sljedeće proljeće možete sijati vlastite sjemenke rotkvice. Dakle, neovisni ste o kupnji sjemena prilikom sjetve rotkvica.
savjeti i trikovi
Berba rotkvica za vas je previše posla? Nizozemski inženjeri proveli su 5 godina razvijajući robota rotkvice s 90 pneumatskih cilindara. Time se ubere i poveže 4000 zavežljaja rotkvica na sat. Točno čak 20 radnika u berbi. Ostaje za vidjeti kada će prvi roboti mini rotkvice ubirati rotkvice za hobi vrtlare.
