Tako možete reći da je hmelj zreo
Nažalost, izvana nije moguće reći je li hmelj zreo ili mu treba malo vremena. Trebate otvoriti cijev i vidjeti. To pokazuje da se hmelj može ubrati.
- Dozrijeva u kolovozu ili rujnu
- Lupulin u prahu iznutra je zlatnožute boje
- Unutrašnjost hmelja odaje aromatičan miris
također čitati
- Berba hmelja - kada i kako berete hmelj?
- Kada je hmelj spreman za berbu?
- Uzgoj hmelja - kako uzgajati hmelj u vrtu
Kako bi se hmelj sačuvao sušenjem
Da biste skuhali pivo ili dobili lupulin u medicinske svrhe, hmelj morate učiniti trajnim sušenjem. Tek tada se aroma u potpunosti razvija. Čunjevi se mogu dugo čuvati samo suhi.
Sušenje hmelja - tako se to radi!
Uberite grančice, uklonite lišće i zavežite buket. Ovo je obješeno naopako na tamnom, toplom i suhom mjestu. Ako samo želite osušiti čunjeve, labavo ih položite na cjedilo ili rešetku i pustite da se osuše na zraku.
Također možete sušiti hmelj u konvekcijskoj pećnici radi skladištenja. Da biste to učinili, zagrijte pećnicu na oko 80 stupnjeva i pustite da se čunjevi osuše oko dva sata.
Nakon sušenja hmelj se čuva u vrećama na suhom mjestu dok se ne obradi.
Spremite hmelj u zamrzivač
Također možete zamrznuti osušene korne hmelja. U zamrzivaču se drže nekoliko mjeseci i mogu se jednostavno ukloniti u dijelovima.
Koristite hmelj kao stilski ukras za jesen
Žuto-zeleni češeri hmelja vrlo su ukrasni jesenski ukras. Da biste to učinili, odrežite cijeli izboj. Uklonite sve listove. Vrlo brzo se suše i više nisu privlačni. Stavite grančice u čašu s vodom.
Savjeti
Hmelj je svestraniji nego što mislite. Plodovi nisu prikladni samo za kuhanje piva. Također ga možete koristiti za pripremu čaja i raznih prirodnih lijekova.
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati
