Najbolje vrijeme za berbu peperminta
Ako želite osušiti metvicu, berite samo one stabljike koje su posebno bogate esencijalnim uljima. Tada su i nakon sušenja još uvijek vrlo aromatični.
također čitati
- Konzerviranje paprene metvice - ovako to djeluje!
- Mažuran sačuvajte sušenjem
- Za očuvanje gerbera njihovim sušenjem
Najbolje vrijeme za obrezivanje peperminta da se osuši je neposredno prije cvatnje koja započinje u lipnju. U to vrijeme metvica sadrži najveći udio aromatičnih tvari.
Nakon vrlo sunčanog ljeta, još uvijek možete ubrati metvicu da se osuši u jesen. Tada je biljka imala dovoljno vremena za jačanje novih esencijalnih ulja. Ako je ljeto bilo vrlo kišovito i svježe, sušenje lišća paprene metvice ne vrijedi.
Na ovaj se način nana pravilno suši
Najbolje je pepermint brati kasno ujutro da se osuši. Izrežite stabljike što je moguće niže od tla.
Ako se to može izbjeći, nemojte prati ubrane biljke. To će isprati puno esencijalnog ulja, a biljkama će trebati puno više vremena da se pravilno osuše.
Povežite u snop najviše deset stabljika i objesite ih naopako na prikladno mjesto.
Pravo mjesto za sušenje peperminta
Ne preporučuje se izravna sunčeva svjetlost. Zbog toga biljke ne samo da blijede, već se i previše zagrijavaju.
Mjesto bi trebalo biti prozračno i ugodno toplo. Prikladne sušionice su:
- Tavan s prozorom
- Svijetla podrumska soba
- Natkriveni trijem
- Sjenoviti balkon dok ne pada kiša
Koliko vremena treba da se metvica osuši?
Koliko treba dok se bilje potpuno ne osuši, ovisi o pojedinačnom slučaju. Debljina stabljika, vlažnost lišća nakon pranja i vlaga igraju ulogu.
Postupak sušenja može trajati do dva tjedna.
Jednostavno lomljenje stabljika možete utvrditi je li pepermint pravilno isušen.
Pohranite suho lišće metvice
Stavite cijelu osušenu metvicu u tamnu posudu ili papirnatu vrećicu. Listove sa stabljika trebali biste opustiti samo malo prije konzumiranja kako aroma ne bi isparila.
Spremnik držite u tamnoj, toploj i po mogućnosti suhoj sobi dok ne upotrijebite pepermint.
Koliko dugo se može čuvati osušena pepermint?
Paprena metvica koja je dobro isušena čuvat će se nekoliko mjeseci. S vremena na vrijeme provjerite jesu li stabljike i dalje u redu te da li se stvorila plijesan.
savjeti i trikovi
Kad sušite pepermint, pripazite da prstima ne dodirujete stabljike što je više moguće. To uzrokuje isparavanje komponenata peperminta.
Ce
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati
