Berite u pravo vrijeme i vješto orežite
Potrebno je pažljivo odabrati vrijeme berbe. Ako je kraljevska biljka premlada, malo se arome razvilo. S druge strane, čim procvjeta, biljka bilje poprima gorak okus. Stoga odredite sastanak malo prije cvatnje u ranim jutarnjim satima. Kako to učiniti ispravno:
- berite grane u cjelini, ostavljajući par listova da odstoje
- iz najmanje 2 preostala oka biljka će ponovno niknuti
- Škarama odrežite pojedinačne listove zajedno s peteljkom
također čitati
- Očuvanje bosiljka - na taj način čuvate biljnu aromu
- Jednostavno pomnožite bosiljak reznicama - tako to djeluje
- Napravite pepermint trajnim sušenjem
Prije nego što započnete stvarni postupak sušenja, temeljito isperite listove bosiljka pod mlazom vode.
Nekomplicirano i besplatno - bosiljak suh na zraku
Oprati bosiljak osušite kuhinjskom krpom kako se ne bi plijesni. Zatim listove povežite za stabljike u nekoliko malih snopova. Gumeni vrpci, vrpce ili vezna žica su vrlo prikladni. Bukete pričvrstite na zid ili strop na prozračnom mjestu kukama. Kad se suši, kraljevska biljka poprima tamnozelenu boju.
Tijekom dva tjedna letci su dovoljno suhi da zašušte. Vezni materijal je sada uklonjen. Izmrvite kraljevsku biljku prstima i pohranite je u zapečaćenu, označenu posudu.
Suhi kraljevski kupus u pećnici - tako to djeluje
Ako sušenje zraka traje predugo, pećnicu možete pretvoriti u automatsku sušilicu. Pripremljeni listovi bosiljka rašire se na limu za pečenje. Suše se na temperaturi od 50 stupnjeva kada se lišće više ne osjeća fleksibilno i umjesto toga se lomi. Proces je malo brži ako koristite funkciju cirkulacije zraka. Važno je napomenuti da su vrata pećnice uvijek malo otvorena.
Sušite pravilno u dehidratoru
Ako domaćica odlučno odbije otvoriti pećnicu za sušenje bosiljka, udara čas automatskog dehidratora. Ovi su uređaji posebno dizajnirani za očuvanje voća i bilja. U tu svrhu opremljeni su s nekoliko ladica sita i malim konvekcijskim grijačem. Kako se riješiti jednostavnog postupka:
- Oprani bosiljak rasporedite po podlogama sita
- nemojte slagati listove
- Zatvorite uređaj i postavite ga na 30 do 60 Celzijevih stupnjeva
Ako je temperatura niska, postupak će trajati dugo; unatoč tome, na taj se način zadržava optimum arome kad se kraljevska biljka suši.
savjeti i trikovi
U mikrovalnoj pećnici bosiljak će se osušiti za nekoliko minuta. Međutim, ova brza brzina ide na štetu okusa. Čak i pri najmanjoj snazi, većina esencijalnih ulja koja su u osnovi odgovorna za neusporedivu aromu bosiljka ispari.
GTH
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati
