Kada je najbolje vrijeme za berbu?
Buča Hokkaido, kao i oko 800 drugih vrsta bundeve, jedna je od zimskih buča. U sezoni su u jesen ili kasnu jesen, a karakterizira ih dug rok trajanja. Hokkaido bundeve obično se beru između rujna i studenog, iako - ovisno o vremenu sjetve i vremenu - neki plodovi mogu sazrijeti već krajem srpnja / početkom kolovoza. Kao i sve zimske buče, i Hokkaido se bere samo kad je potpuno zreo, ali plod brzo sazrijeva na toplom i suhom mjestu. Berba u nezrelom stanju je poželjna kada je vrijeme već vrlo hladno i vlažno, a oboje voće ne podnosi osobito dobro.
također čitati
- Hokkaido bundeva unosi boju u jesen
- Hokkaido buča također je vrlo zdrava za pse
- Kako prepoznati zrelu hokaido buču
Kako prepoznati zrelu hokaido tikvu
- svijetlo narančasto-crvena boja bez zelenih površina (iznimka: zelene sorte)
- suha drvenasta stabljika smećkaste boje
- Voće zvuči šuplje i tupo kad ga tapkate
Berba hokaido bundeve - tako to djeluje
Ako se Hokaido želi skladištiti, stabljiku, uključujući komadić stabljike najmanje jedan centimetar duljine, ostavite neoštećeni na plodu. U suprotnom, bundeva će brzo početi trunuti. Stoga oštrim nožem ili makaze za rezanje izrežite plod iznad dna stabljike. Ako je moguće, nemojte oštetiti voće, jer se dugo mogu čuvati samo neoštećene bundeve. Biljka bundeve daje nekoliko plodova u različito vrijeme sazrijevanja tijekom razdoblja berbe.
Hokkaido buču pravilno čuvajte
Zreli, neoštećeni plodovi sa stabljikama mogu se čuvati na hladnom i prozračnom mjestu do tri mjeseca. Suhi podrumi ili ostave idealni su za to. No, Hokaido također možete rezati i zamrzavati (sirov ili na pari) ili kuhati. Slatko-kisela ukiseljena buča posebno je ukusna i izvrsnog je okusa uz obilna mesna jela.
savjeti i trikovi
Idealno je ako uzgajate ukusni hokaido zajedno sa kukuruzom šećerom i grahom za penjanje: ove se tri biljke savršeno nadopunjuju i štedite dragocjeni prostor za uzgoj.
