Prije berbe
Trebali biste pravovremeno prestati zalijevati gredice luka nekoliko tjedana prije berbe. Suho i toplo tlo u vrijeme stvaranja i dozrijevanja luka pomaže vrtlaru da čuva usjev. Nedostatak vlage također uzrokuje sušenje poriluka.
također čitati
- Brusnice nemojte brati prerano
- Luk također nije pošteđen bolesti i štetnika
- Dobro osušeni luk duže traje
Ako ste luk izvukli iz setova luka, dozrijevat će malo prije nego posijani luk. Kaže se da se luk koji je postavljen ne može čuvati kao luk koji se uzgaja iz sjemena. Stoga je tim važnije povećati rok trajanja - sve dok to vrijeme dopušta - neka dozrijevaju na krevetu dok se ne vide zeleni listovi.
žetva
Kad se lišće luka osuši i uvije u dvije trećine, berba može započeti. Da biste to učinili, luk se suhog dana izvlači iz zemlje (možda ćete trebati vilicu za kopanje ako je korijenje preduboko u zemlji), a gomolji se ostave na gredicama da se osuše. Osušenu biljku ostavite uključenu i uklonite je prije spremanja luka.
Nakon berbe
Ako je vrijeme umjereno sunčano i suho, cijela berba luka trebala bi sazrijevati na gredici tjedan ili dva. Kožica luka se stvrdnjava, što također pridonosi boljem roku trajanja. Kad pada kiša ili kada je sunce prejako, luk je bolje osušiti pod zaštitnim krovom.
Suho lišće koristi se za povezivanje luka i vješanje pod krov šupe ili, uz malo ručne vještine, pletenice luka plete. Luk se tada može čuvati u mrežama ili drugim propusnim za zrak posude. Skladište bi trebalo biti hladno, suho i bez mraza. Tu je i šupa, garaža ili potkrovlje.
savjeti i trikovi
Unesite dašak nostalgije u svoju smočnicu ili kuhinju objesivši tamo nekoliko pletenica luka. Osušena biljka luka vrlo je pogodna za pletenice.
