Kada je najbolje vrijeme za berbu peperminta?
Tri su načina berbe svježe paprene metvice
- Male količine trče
- Prvo vrijeme berbe neposredno prije cvatnje u lipnju
- Druga glavna berba u jesen
- Smanjite kad god je potrebno
također čitati
- Kada je najbolje vrijeme za rezanje paprene metvice?
- Evo savjeta koji će vam pomoći da pravilno nasađate metvicu
- Nuspojave mente
Mentu berite pravilno
Čim paprena metvica razvije dovoljno listova, možete ih neprestano odabrati za kuhanje čaja ili kušanje ukusnih jela.
Budući da se paprena metvica u ovoj zemlji uglavnom pije kao čaj ili se od nje proizvodi ulje, glavna berba trebala bi se održati kad biljka počne cvjetati. Tada je udio esencijalnih ulja u lišću najveći. Razdoblje cvatnje traje od lipnja do kolovoza.
Neposredno prije zime možete ponovno koristiti škare ili nož i biljke skratiti do kraja. Međutim, ubrane stabljike prikladne su za konzumaciju samo kada je ljeto bilo vrlo toplo. Nakon prohladnih, kišnih ljeta ne vrijedi obrađivati pepermint jer lišće nije moglo razviti dovoljno arome.
Kako se reže metvica?
Jednostavno prstima otrgnite pojedine listove sa stabljika. Pazite, međutim, da se stabljike ne trgaju, jer se štetnici ovdje mogu brzo uspostaviti.
Za glavne usjeve najbolje je pepermint izrezati oštrim škarama neposredno iznad zemlje. Biljke mogu izdržati jaku rezidbu i ponovno pouzdano niknuti.
Između toga svako malo morate rezati pepermint. Biljke imaju tendenciju prerasti i mogu se održati samo rezidbom.
Obradite pepermint nakon berbe
Paprena metvica ne bi smjela ležati dugo nakon berbe. Što ih brže obradite, veći je postotak esencijalnih ulja u lišću.
Pepermint je najaromatičniji kad svježe ubrane listove skuhate kao čaj ili dodate u hranu.
Pepermint se izvrsno slaže s raznim jelima i pićima. Kad se osuši, za zimu se možete opskrbiti čajem od mente i ne morate kupovati gotov čaj. To je osobito povoljno jer je kupljeni čaj od mente često onečišćen štetnim tvarima.
Različiti načini očuvanja peperminta
- suho
- Zamrznuti
- Namočiti uljem
- ulje peperminta
- Začinjena sol
- Žep od metvice
- Liker od paprene metvice
savjeti i trikovi
Pepermint je univerzalna biljka koju možete uviti za mnoge stvari. Ulje paprene metvice poznato je po blagotvornom djelovanju na glavobolju. Čak će i uplašiti miševe ako stavite nekoliko kapi u rupe na mišu.
Ce
