Čuvajte kestene - na ovaj način dugo ostaju hrskavi

Čuvanje kestena - nije uvijek lako, ali sasvim izvedivo

Rok trajanja konjskog kestena

Skupljanje kestena je zabavno. Iznova i iznova otkriva se veličanstveni primjerak ispod stabla kestena koji jednostavno mora zalutati u košaru. Veliki broj ljudi brzo se okupi.

također čitati

Kada se beru kesteni?
Koje vrste kestena postoje?
Jesu li svi kesteni sposobni za klijanje?

No koliko god lijepi i primamljivi izgledali, konjski kesten nažalost za nas ljude nije jestiv. S druge strane, vrlo su dobri za domaće divlje životinje. Davanje viška kestena u obližnji zoološki vrt najbolje je rješenje jer se ne mogu dugo čuvati kod kuće.

Držite konjske kestene

Ako ručna radnja ne može započeti odmah, kestene treba održavati svježima nekoliko dana. To najbolje ide na hladnom, suhom i prozračnom mjestu gdje su rašireni na kartonu. Na sobnoj temperaturi kesten bi se brzo stisnuo i stvrdnuo.

Osušeni kesteni, primjerice u rukotvorinama, traju dulje, ali više ne izgledaju tako impresivno.

Kestene pravilno čuvajte

Glavna stvar s konjskim kestenima je i lijepog izgleda, kesteni također moraju ostati jestivi i dobrog okusa. Ako se količina ne može brzo potrošiti, morat će provesti vrijeme čekanja na prikladnom mjestu.

nekoliko dana u hladnoj i suhoj sobi
u hladnjaku do četiri tjedna
šest mjeseci u zamrzivaču

Držite u sobi samo nekoliko dana

Na normalnoj sobnoj temperaturi kesteni se drže samo nekoliko dana. To je prihvatljivo pod uvjetom da se uskoro potroše. Ponudite im najhladniji prostor koji možete. To će im produžiti svježinu za dodatne dane.

Čuvati u hladnjaku

Kestene stavite u plastičnu vrećicu.
Napravite nekoliko rupa u vrećici kako biste omogućili izmjenu zraka.
Kestene stavite u pretinac za povrće hladnjaka.
Redovito provjeravajte sadržaj kako bi se razmaženi kesteni brzo posložili.

Zamrzavanje nudi najduži vijek trajanja

Kesteni se mogu smrznuti sirovi s kožom. Ako se kasnije koristi kao sastojak hrane, prethodno kuhanje ima smisla. Kesteni se kuhaju za oko 10 minuta, a nakon hlađenja mogu se oguliti, a zatim dobro umotati zamrznuti.