Nađite drva za berbu
Kao samonikla biljka, šumarica nije raširena u svim regijama Srednje Europe. Međutim, najvjerojatnije će ga otkriti na sjenovitim mjestima u svijetlim i ne previše suhim šumama. Ovdje, zbog samosijanja sjemena i razmnožavanja putem korijenskih trkača, na svom mjestu obično stvara opsežne tepihe koji dosežu maksimalnu visinu od 30 centimetara. Njezini karakteristični listovi, koji su poredani oko stabljike u obliku koplja, otežavaju je miješanje s drugim biljkama. Drvored je posebno lako pronaći od travnja i svibnja, kada započinje procvat šumovca, ne samo zbog svog slatkog mirisa. Cvjetovi su oblikovani poput malih bijelih križeva, a navodno su služili kao uzor za izgled švicarske zastave.
također čitati
- Woodruff se sam razmnožava i bere
- Vucite drvosječu u lonac i berite
- Drvosječ kada ubrati i preraditi?
Sami uzgajajte drvar
Ako ne možete pronaći šumsku šumu u šumi oko sebe, možete je relativno lako posaditi. Možete koristiti zasjenjeno mjesto ispod drveća ili grmlja u vrtu, ili drvored možete uzgajati na sjenovitom mjestu izravno u loncu. S obzirom na to da je riječ o mraznoj klici, vrijeme sjetve šumskog drveća je oko rujna do prosinca. Međutim, veći urod treba dobiti od mladih biljaka tek u drugoj godini rasta, jer rez u prvoj godini sprječava njihov razvoj i rast.
Savršeno vrijeme za berbu šumskog drveća
U principu, drvosječa se može brati i konzervirati od proljeća do jeseni. Međutim, definitivno postoji razlog zašto se biljka, koja se također koristi za tipični svibanjski punč, uglavnom siječe prije razdoblja cvatnje u proljeće. S cvatnjom vrijednost kumarina koji se nalazi u šumarku naglo raste, a time i rizik od predoziranja, što bi moglo redovitim uzimanjem dovesti do lošeg stanja, glavobolje, pa čak i do oštećenja jetre. Stoga je vrijeme biranja bolje odabrati od početka do sredine travnja ili, na hladnim mjestima, do sredine svibnja.
Čini drvored trajnim
Drvosječ se može učiniti trajnim bilo sušenjem ili zamrzavanjem. Za sušenje se mogu odabrati različiti postupci:
- vješanje vezanih buketa na prozračnom mjestu
- sušenje u dehidratoru
- sušenje na niskoj temperaturi u malo otvorenoj pećnici
Za zamrzavanje se u zamrzivač u dijelove mogu staviti vezani buketi ili već nasjeckani listovi.
savjeti i trikovi
Pustite da svježi drvosjedi uvenu nekoliko sati nakon berbe ili kratko zamrznite prije nego što ga upotrijebite za moždane udarce ili druge recepte. Dijeljenjem kumarina okus će se tada još intenzivnije pojaviti.
WK
