Ovim metodama konzervirajte peršin
Postoji nekoliko metoda pomoću kojih možete peršin čuvati nekoliko dana ili ga sačuvati dulje vrijeme.
- Čuvati u hladnjaku
- Zamrznuti
- suho
- Namočiti uljem
također čitati
- Profilni peršin: zanimljivosti o popularnoj aromatičnoj biljci
- Konzerv konzervirajte zamrzavanjem
- Jedite peršin samo umjereno
Pohranite svježi peršin
Očistite peršin. Preklopite kuhinjski papir u nekoliko slojeva i navlažite papir. Istucite peršin i stavite u vrećicu za zamrzavanje. Biljku možete čuvati u hladnjaku najviše dva dana.
Mnogi potrošači stavljaju nasjeckani peršin u čašu s vodom kako bi ostao svjež. To je od male koristi. Biljka počinje venuti nakon kratkog vremena. Od arome gotovo ništa nije ostalo.
Sušenje ili zamrzavanje
Sušeni peršin gotovo u potpunosti gubi svoj okus. Ako vam se pruži prilika, razmislite o zamrzavanju peršina, umjesto da ga sušite.
Da se osuši, kratko isperite biljku i nježno je istresite. Vješajte peršin u grozdovima na prozračno, ali ne previše sunčano mjesto. Listove je najbolje izrezati da se osuše u pećnici ili dehidratoru.
Za zamrzavanje očistite listove od stabljika, narežite na sitne komade i stavite u vrećice za zamrzavanje u zamrzivač. Peršin će se tamo zadržati nekoliko mjeseci.
Namočite peršin u ulju
Peršin koji je namočen u ulju ne kvari se jer ulje hermetički zatvara dijelove biljke. Na taj se način biljka može konzervirati više mjeseci.
Stabljike peršina ili samo lišće stavite u čistu bocu i ulijte toliko ulja da u potpunosti pokrije začinsko bilje.
savjeti i trikovi
Kocke leda od peršina mogu se izvrsno koristiti kao začin za obilna variva od povrća. Da biste to učinili, izrežite nekoliko listova peršina, stavite ih u pladanj za kockice leda i prelijte vrućom vodom. Nakon hlađenja stavite posudu pokrivenu u zamrzivač i pustite da se kocke smrznu.
Ce
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati
