Ogulite krastavac pravilno

Ogulite krastavac pravilno

Treba li krastavce guliti ili bolje ne?

Pod pretpostavkom da je većina hranjivih sastojaka skrivena ispod i u koži krastavca, zasigurno ima smisla ne guliti krastavac. Međutim, možete pretpostaviti da su krastavci iz supermarketa prskani kemikalijama tijekom razdoblja zrenja. Dio uvijek prodire u ljusku. Stoga biste uvijek trebali guliti ove krastavce.

U organskim ili domaćim krastavcima obično nema pesticida i drugih pesticida. Ovdje možete uživati ​​u kori od krastavaca.

Pirjani krastavci imaju tvrđu ljusku od krastavca. Stoga vašu ljusku uvijek treba ukloniti jer ne postane stvarno mekana čak ni kad je kuhate.

također čitati

  • Krastavce pravilno čuvajte - tamo gdje se zeleno povrće dobro osjeća
  • Kako uspješno uzgajati krastavce
  • Berba krastavaca - na to treba obratiti pažnju

Savjeti i trikovi za guljenje krastavaca

Ako želite oguliti krastavac, prvo oštrim nožem odrežite dno stabljike. Postoji razlog za ovu doista važnu mjeru. Krastavci prvo prirodno stvaraju gorke tvari na osnovi stabljike, što u određenim okolnostima može učiniti cijeli krastavac nejestivim.

Stoga je preporučljivo izdašno ukloniti bazu stabljike. Ako biste nož koristili na ovom mjestu tijekom guljenja, gorki okusi mogli bi se proširiti po cijelom krastavcu.

Pripremite krastavce

  1. Krastavac temeljito operite pod mlazom vode.
  2. Uklonite stabljiku s vrha i ostatke cvijeća s dna.
  3. Uzmite oštar nož za guljenje ili gulilicu za povrće i počnite guliti krastavac odozgo prema dolje.
  4. Uviti krastavac nakon svakog reza.
  5. Ako želite, uvijek možete ostaviti usku traku zelene kože između oljuštenih područja (samo za neprskane krastavce). Takvi "šareni" krastavci izgledaju zanimljivo u salati ili kao ukras na švedskom stolu.
  6. Oguljeni krastavac trebali biste odmah obraditi.

Pripremite dinstane krastavce

Za dinstane krastavce postupite slično kao i zmijski krastavac.

  1. Voće temeljito operite.
  2. I ovdje se stabljika i baza cvijeta izdašno uklanjaju.
  3. Krastavce u potpunosti ogulite gulilicom za povrće odozgo prema dolje.
  4. Sad krastavac prerežite na pola po dužini.
  5. Izbrišite sjeme žličicom.
  6. Dinstani krastavac sada se može dodatno preraditi i napuniti po želji.

Vrtni časopis svježine ABC

Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?

Vrtni časopis svježine ABC kao poster:

  • Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati