U proljeće sakupljajte i jestive gljive
Proljeće nudi i neke vrste jestivih gljiva u nekim šumskim predjelima, koje međutim okusom obično ne mogu pratiti svoje ljetne nasljednike:
- Martovski puž
- Smrekove šišarke
- Vrste smrčaka
- mjehurićave šalice
također čitati
- U jesen u šetnjama berite ukusne gljive
- Ukusne gljive - pripadaju li voću ili povrću?
- U koje je vrijeme dozvoljeno košenje travnjaka?
Nakon ovih vrsta gljiva, koje se već pojavljuju u ožujku i travnju, od svibnja se u šumi često mogu naći razne vrste vrganja.
Gljive ljeti
Ljeti, posebno nakon kišnih padavina od nekoliko dana, gljive se često mogu naći u velikom broju u šumama i uz ceste. Među njima ponekad možete pronaći velike primjerke sljedećih vrsta:
- Vrganj
- Gljive
- Suncobrani
Suncobrani i vrganje, poput povrća, također su prikladni kao zdrava zamjena za meso, čak se mogu pohati i pržiti poput šnicle. Lisičke, šumsko zlato, cijelo ljeto mame svojim finim okusom.
Tipične gljive u jesen
Na mnogim mjestima jesen još uvijek sprema brojne primjerke vrganja, gljiva i lisičarki kad je dovoljno toplo. Kesteni i boviste sorte su gljiva koje se uz Hallimasch obično mogu naći u kolovozu i rujnu. Iako se u jesen u šumi često može naći gljiva, ne biste trebali biti previše samopouzdani unatoč svoj sreći sakupljača. Kući nosite samo one gljive u košari koje sigurno možete odrediti kao jestive.
Pravilno berite gljive
Kako gljive teže apsorbirati više onečišćenja, poput teških metala, ne bi se smjele skupljati u blizini prometnih cesta i industrijskih postrojenja. Uz to, na svakom mjestu uvijek treba ostaviti nekoliko primjeraka kako bi se gljive tamo mogle nastaviti prirodno razmnožavati. Gljive pažljivo uvijte iz zemlje ili ih odrežite oštrim nožem kako bi iz micelija u kratkom vremenu moglo izrasti još jedno plodište.
savjeti i trikovi
Skupljači gljiva imaju najveće šanse da jedu gljive u velikom broju kada kišnu sezonu prati nekoliko toplih dana. U ovom trenutku plodišta često izbijaju iz micelija u tlu.
