Za konzumiranje su prikladne samo prave ruže
Prije svega, postoji mnogo lijepih cvjetova koji su nazvani "ruža". Međutim, oni zapravo nisu prave ruže u svim slučajevima! Samo divlje i kultivirane ruže iz roda Rosa pripadaju pravim i stoga jestivim ružama; svi ostali se obično nazivaju samo tako, iako nisu ruže u pravom smislu riječi. Božur (Paeonia), seljak ili božikovina (Alcea rosea) ili božićne ili snježne ruže (Helleborus niger) mogu imati cvjetove nalik ružama, ali pripadaju potpuno različitim vrstama biljaka, a obično su čak i otrovne.
Savjeti
Uz to, kupljene ruže u saksiji ili buketi ruža nikako nisu prikladni za konzumaciju, jer su ove biljke masovno tretirane otrovnim pesticidima.
