Prepoznajte zrelu marakuju po koži i težini
Često postoji lažna glasina da je marakuja zrela i pogodna za konzumaciju s jako naboranom kožom. Plodovi ljubičaste boje obično imaju dobar kuglasti oblik, čak i s glatkom kožicom. Međutim, istina je da voće s naboranom kožom ima prilično slatkast i manje kiselkast okus. Ovaj postupak skupljanja kožice ploda lako se može promatrati kod kuće na normalnoj sobnoj temperaturi. Međutim, ne biste trebali kupovati voće u supermarketu s potpuno naboranom površinom, to bi mogao biti znak predugog skladištenja. Osim udubljenja na koži, vrlo mala težina znak je da bi zrelo marakuja već moglo biti vrlo staro.U takvom slučaju okus više nije optimalan i može doći do fermentiranog mirisa i okusa pulpe.
također čitati
- Kada je zrelo marakuja?
- Sezona marakuje
- Cvijet marakuje
Upotreba zrelog marakuja
Zrelo marakuja može se preraditi u raznu hranu u kuhinji, na primjer kao:
- Smoothie
- Porcija voća za slastice
- Svježe voće
- Ukrasite za kolače i torte
Kada obrađujete smoothie, trebali biste paziti da se jezgre prvo fino usitne mikserom. Općenito, marakuja se često prereže na pola, a pulpa sa jestivim zrnima potom se žlicom izbaci iz kože. Popularni recept za kolače iz Australije propisuje pulpu marakuje kao ukrasni dio na takozvanoj Pavlovoj. Riječ je o torti od mješavine beze koja je prelivena šarenim egzotičnim voćem.
Razlika između marakuje i marakuje
Često se marakuja prerezana na pola pogrešno prikazuje na bocama soka s dijelom soka od marakuje. U principu, marakuja se botanički broji kao dio marakuje, ali strogo govoreći, to je zasebna vrsta voća. To se često naziva žutim marakujom ili grenadilom. Uz marakuju, čak i potpuno zrelo voće može se osjećati vrlo teško. To je zbog tvrđe pulpe u usporedbi s ljubičastim voćem marakuje.
Uzgajajte marakuju sami
U principu u ovoj zemlji možete uzgajati i marakuju. Međutim, budući da je riječ o biljci koja dolazi iz Južne Amerike i drugih tropskih zemalja, uspješan uzgoj u ovoj zemlji moguć je samo na prozorskoj dasci, kao biljka u kontejneru ili u stakleniku.
savjeti i trikovi
Ako želite koristiti sjeme kupljene marakuje za uzgoj u posudama, najprije pažljivo uklonite pulpu. Inače sjeme lako može postati pljesnivo.
WK
