Neoguljeni ananas ne spada u hladnjak
Ananas je sjajni primjer tropskog voća natopljenog suncem. Kao rezultat toga, njihovo sunčano raspoloženje ne može se nositi s hladnim temperaturama u bilo kojem trenutku. To se dosljedno odnosi od uzgoja do skladišta. Budući da im je apsolutna minimalna temperatura 6 Celzijevih stupnjeva kad se ne gule, spremanje u hladnjak ne dolazi u obzir. Sve dok je plod u jednom komadu, preporučuju se sljedeće varijante:
- Može se držati do 2 dana na mekoj površini na sobnoj temperaturi
- Čuvati u hladnom podrumu na temperaturi od 10 do 12 stupnjeva Celzija otprilike 1 tjedan obješen na čuperak lišća
također čitati
- Mogu li hraniti svog psa ananasom?
- Sljedeća generacija već čeka - pravilno množenje ananasa
- Pod kojim su okolnostima ananas otrovni?
Ako se temperature spuste ispod 5-6 Celzijevih stupnjeva, na koži se u kratkom vremenskom razdoblju razvijaju crne mrlje i aroma isparava.
Oljuštene ananase čuvajte bez gubitka arome
U trenutku prvog reza ananas počinje gubiti aromu. Ako se voće ne pojede odmah, omot od prozirne folije čuva okus. Film bi trebao ležati potpuno hermetično, tako da se ispod ne skrivaju više mjehurići zraka. Ovako pakirani, ananas možete čuvati u pretincu za povrće hladnjaka 24-48 sati.
Ovo je uzoran način guljenja svježeg ananasa
Kako biste svježi ananas čuvali u dijelovima, ne izbjegavajte rezanje i ljuštenje. Budući da se najukusniji dio pulpe nalazi izravno ispod kože, preporučuje se pažljiv pristup. Kako to učiniti ispravno:
- Stavite ananas sa strane na dasku za rezanje
- Odrežite vrh i vrat debljine oko 1 centimetar
- Stanite voće uspravno i oljuštite ga odozgo prema dolje oštrim nožem
Tamne se oči tek tada izrezuju pojedinačno kako bi se sačuvao što veći dio pulpe.
savjeti i trikovi
Da biste prepoznali zreli ananas, potreban vam je dobar osjećaj proporcije i fini njuh. Nemojte čekati dok se voće ne može duboko udubiti, jer je do tada već prezrelo. Kora može stvoriti malo elastičnije kad se pritisne. Ako ananas izgleda debelo i nije isušen, odajući nepogrešivu aromu, zreo je za berbu.
GTH
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati
