Za sve tri metode tikvice dobro operite, osušite kuhinjskim papirom i narežite na ploške debljine 0,5 cm. Kora u svakom slučaju ostaje na plodu.
također čitati
- Skladištenje i čuvanje tikvica
- Ovako uspijeva berba tikvica
- Uzgajajte tikvice na pravom mjestu
Osušite tikvice u pećnici
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje
- Širite kriške tikvica
- Začinite solju, paprom i paprikom po ukusu
- Pustite da se suši oko 10 sati na 50 °
- Ako je poklopac pećnice odškrinut (drvena žlica zabijena u vrata), vlaga može
pobjeći
Tikvice na zraku suhe
- Provucite diskove na kabele
- objesiti na suhom mjestu na balkonu, natkrivenoj terasi ili u potkrovlju
- alternativno, kriške tikvica mogu se osušiti na zraku na rešetki
Osušite tikvice u dehidratoru
- stavite začinjene kriške jednu uz drugu
- Podesite temperaturu između 40 i 50 °
- Vrijeme sušenja oko 6 - 7 sati
savjeti i trikovi
Kriške tikvica premažite limunovim sokom prije sušenja - to će zadržati boju.
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati
