Pažljiva priprema
Pažljiv pripremni rad stvara osnovu za optimalno funkcioniranje konzerviranja u zamrzivaču. Ananas bi trebao biti zreo, ali ne prezreo. Budući da plod nakon odmrzavanja ima vrlo mekanu konzistenciju, prije smrzavanja ne smije biti spužvast. Ananas prvo ogulite što tanje, jer je najukusnije meso skriveno ispod smeđe ljuske.
također čitati
- Uzgoj ananasa olakšan je - razumljive upute
- Mogu li hraniti svog psa ananasom?
- Je li ananas citrusno voće?
Smeđe sjeme uklanja se tek u drugom prolazu. Na kraju ananas narežite na kriške i komade veličine zalogaja. Ovisno o vašem ukusu, tada možete rezačem izrezati središnju os. Iako je ovaj srednji dio jestiv i jednako zdrav, okus je gorkastog i relativno je tvrdog.
Detaljne upute za zamrzavanje
Nakon pripremnih radova, smrzavanje možete riješiti bez odgađanja. Da biste to učinili, potreban vam je lim za pečenje, papir za pečenje, a zatim vrećice za zamrzavanje ili hermetički zatvoreni spremnici. Kako nastaviti:
- Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje
- zatim rasporedite komadiće ananasa tako da se ne dodiruju
- cijelu stvar preko noći stavite u zamrzivač
- sljedeći dan stavite zamrznuto voće u vrećice zamrzivača i dobro zatvorite
- idealno vakuumski zapečati vrećice
- alternativno stavite limenke koje moraju biti hermetički zatvorene
- nastavite brzo da se plod ne otopi
Prije nego što vrećice ili spremnike vratite u zamrzivač, na njima je utisnut datum. Zamrznuti ananas možete čuvati najviše 6 mjeseci. Ako rješavate smrzavanje prema ovim uputama, komadići voća se ne slijepe. Na taj se način mogu pojedinačno vaditi i konzumirati.
Pametno se smrznite u posudi za led
Nema svaki zamrzivač prostor za postavljanje lima za pečenje preko noći. Bez prolaska kroz prethodno smrzavanje, ananas se lako može zamrznuti uz pomoć posude za kockice leda. Jednostavno rasporedite komade voća veličine zalogaja po malim pretincima i ulijte vodu. Ako se ananas zamrzne preko noći, može se složiti nekoliko posuda za kockice leda radi uštede prostora.
Odmrznite i uživajte
Većina plodova je nakon odmrzavanja meka do kašastog. Nažalost, ananas u tom pogledu nije iznimka. Voće je idealno za okrepljujući smoothie. Pametni znalci voćne komade jedu napola smrznute jer istovremeno imaju oštar i osvježavajuć okus.
savjeti i trikovi
Dugotrajno i pomalo škakljivo ljuštenje i rezanje ananasa pozvalo je pametne izumitelje koji su tražili nekomplicirano rješenje. Rezultat je bio genijalni rezač ananasa. Nakon uklanjanja peteljke nožem, uređaj se stavlja i pretvara u plod. Rezultat su potpuno izrezane kriške ananasa bez kore, sjemenki i tvrde, gorke središnje osi.
GTH
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati
