Rezanje origana - na taj način berite začin

Rezanje origana - na taj način berite začin

Visina i rast

Ovisno o sorti i položaju, origano može doseći visinu između petnaest i šezdeset centimetara. Mali, jajasti i pomalo dlakavi listovi izvrsni su kuhinjski začin koji jelima poput pizze ili umaka od rajčice daje tipični južnjački štih.

također čitati

  • Koliko vode treba origano?
  • Uspješno prezimiti origano
  • Origano: upotreba u kuhanju i kao ljekovita biljka

Smanjivanje je moguće u bilo kojem trenutku

Origano je robusna biljka koja se lako može orezati. Već u travnju, kada se više ne treba bojati noćnih mrazeva, možete zarezati začinsko bilje. Ova rezidba redovito je potrebna tijekom ljetnih mjeseci.

Ove izrezane grane idealne su kao reznice za razmnožavanje biljke. Da biste to učinili, uklonite donje lišće s origana i stavite sadnicu u posudu s zemljom za lončanice. Uz odgovarajuću njegu, mali se izboj može brzo razviti u novu biljku.

Izrežite tijekom cvatnje

Ako origano otvori ljepše bijele, ružičaste ili ljubičaste cvjetove usana usred ljeta, najprijatnijeg je okusa jer se tek tada stvaraju ulja. Sada je pravo vrijeme za berbu i obradu kulinarskog bilja.

  • Odrežite izbojke iznad grane kako biste potaknuli rast.
  • Također mogu obraditi jestivo cvijeće Dosta.
  • Origano možete konzervirati sušenjem ili zamrzavanjem.

Konačni rez vrši se u jesen.

Nakon sezone berbe u ranu jesen, origano vratite na otprilike jednu širinu ruke iznad zemlje. Budući da nisu sve vrste origana zimootporne, biljci trebate pružiti zimsku zaštitu od četkara ili runa.

Od ove rezidbe možete napraviti aromatičnu sol za kupanje koja je izvrsna za bolesti gornjih dišnih putova:

  • U staklenku s navojem ulijte 500 g soli Mrtvog mora.
  • Dodajte oko 100 grama izrezanih grana.
  • Dobro izmiješajte.
  • Za vrlo suhu kožu pokazalo se dodavanje pet žlica sirutke u prahu.

savjeti i trikovi

Origano voli samoniklom rasti samoniklo, a zatim popunjava pukotine između pločnika za popločavanje ili praznina na travnjaku s rupama. Ako je to nepoželjno, trebali biste na vrijeme istrgnuti male sadnice i odrezati origano prije stvaranja sjemena.

SKb