Ukusno samostalno putovanje
Svatko tko zna njihov ukus više nikada neće htjeti bez banana. Međutim, banane nisu dobar partner za druge vrste voća.
također čitati
- Banane čuvati u hladnjaku?
- Usredotočite se na tropsko voće: banane dozrijevaju nakon berbe
- Zamrzavanje banana: pametna alternativa slatkog okusa
Zelene banane nakon izvoza nekoliko dana provode u sobi za sazrijevanje. Tamo plinski eten podupire sazrijevanje. Ostaci ovog plina čuvaju se u kori od banane.
Banane nastavljaju ispuštati taj plin dok se ne potroše. Kao prvo, još uvijek sazrijevaju. S druge strane, međutim, utječe i na ostalo voće. Ovo može brzo trunuti. Sukladno tome, postaje neprobavljiv pravovremeno.
Molim vas, nemojte u zdjeli s voćem
Banane brzo razvijaju smeđe modrice u zdjelicama s voćem. Bolje mjesto za pravilno skladištenje je kuka u smočnici. Banane se mogu držati nekoliko dana tamo gdje je hladno i tamno. Uz to se preporučuje prozračno spremište.
Neka banane brže sazriju
Ako su banane koje kupujete i dalje previše zelene, situaciju možete brzo popraviti. Jednostavno spremite ove primjerke tik do nekoliko jabuka. Alternativno, stručnjaci preporučuju da banane i jabuke budu hermetički zatvorene u limenci.
Oni također izlučuju etilen. Na taj način banane brzo sazrijevaju u žute delicije.
Tropski tabu: hladnjak
Općenito, za sve vrste voća vrijedi sljedeće: Najudobnije se osjećaju na temperaturama svog podrijetla.
Tropsko voće poput banana ne spada u hladnjak. Niske temperature uništavaju zaštitne stanice. Na kraju, plodovi dobivaju dosadna mjesta i postaju neugodno kašasti.
Iz tog se razloga banane najugodnije osjećaju na sobnoj temperaturi.
Savjeti za pohranu:
- suho (oko 3 do 4 dana)
- Sobna temperatura
- vješanje
- kao malo mračno
Pravilo:
Što banane hladnije spremate, to sporije sazrijevaju.
Upozorenje: šteta uzrokovana hladnoćom
Banane pretrpe hladnoću ispod 12 Celzijevih stupnjeva. Ljuska postaje siva. Nakon nekoliko sati zahvaćena je i pulpa. Banana se osjeća kašasto.
Oprez: vrućina
Ako je vrućina previsoka, ljuska će puknuti. Pulpa se može napadati izvana.
savjeti i trikovi
Ako banana u vašoj kuhinji bude prezrela, pomoću nje možete dočarati ukusne slastice. Vrlo zrele banane imaju i analgetičke funkcije kod crijevnih bolesti.
FT
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati