Pravilno skladištenje banana: ovako svi uspijevaju!

Pravilno skladištenje banana: ovako svi uspijevaju!

Ukusno samostalno putovanje

Svatko tko zna njihov ukus više nikada neće htjeti bez banana. Međutim, banane nisu dobar partner za druge vrste voća.

također čitati

  • Banane čuvati u hladnjaku?
  • Usredotočite se na tropsko voće: banane dozrijevaju nakon berbe
  • Zamrzavanje banana: pametna alternativa slatkog okusa

Zelene banane nakon izvoza nekoliko dana provode u sobi za sazrijevanje. Tamo plinski eten podupire sazrijevanje. Ostaci ovog plina čuvaju se u kori od banane.

Banane nastavljaju ispuštati taj plin dok se ne potroše. Kao prvo, još uvijek sazrijevaju. S druge strane, međutim, utječe i na ostalo voće. Ovo može brzo trunuti. Sukladno tome, postaje neprobavljiv pravovremeno.

Molim vas, nemojte u zdjeli s voćem

Banane brzo razvijaju smeđe modrice u zdjelicama s voćem. Bolje mjesto za pravilno skladištenje je kuka u smočnici. Banane se mogu držati nekoliko dana tamo gdje je hladno i tamno. Uz to se preporučuje prozračno spremište.

Neka banane brže sazriju

Ako su banane koje kupujete i dalje previše zelene, situaciju možete brzo popraviti. Jednostavno spremite ove primjerke tik do nekoliko jabuka. Alternativno, stručnjaci preporučuju da banane i jabuke budu hermetički zatvorene u limenci.

Oni također izlučuju etilen. Na taj način banane brzo sazrijevaju u žute delicije.

Tropski tabu: hladnjak

Općenito, za sve vrste voća vrijedi sljedeće: Najudobnije se osjećaju na temperaturama svog podrijetla.

Tropsko voće poput banana ne spada u hladnjak. Niske temperature uništavaju zaštitne stanice. Na kraju, plodovi dobivaju dosadna mjesta i postaju neugodno kašasti.

Iz tog se razloga banane najugodnije osjećaju na sobnoj temperaturi.

Savjeti za pohranu:

  • suho (oko 3 do 4 dana)
  • Sobna temperatura
  • vješanje
  • kao malo mračno

Pravilo:

Što banane hladnije spremate, to sporije sazrijevaju.

Upozorenje: šteta uzrokovana hladnoćom

Banane pretrpe hladnoću ispod 12 Celzijevih stupnjeva. Ljuska postaje siva. Nakon nekoliko sati zahvaćena je i pulpa. Banana se osjeća kašasto.

Oprez: vrućina

Ako je vrućina previsoka, ljuska će puknuti. Pulpa se može napadati izvana.

savjeti i trikovi

Ako banana u vašoj kuhinji bude prezrela, pomoću nje možete dočarati ukusne slastice. Vrlo zrele banane imaju i analgetičke funkcije kod crijevnih bolesti.

FT

Vrtni časopis svježine ABC

Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?

Vrtni časopis svježine ABC kao poster:

  • Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati