Divlji češnjak i đurđevak?
Najvažnija razlika između divljeg češnjaka i đurđevka je u tome što su listovi divljeg češnjaka jestivi, dok je đurđevak vrlo otrovan u svako vrijeme sadnje. Kada jedu lišće proljetnog cvijeta, javljaju se ozbiljni simptomi trovanja, koji čak mogu završiti i tragično.
također čitati
- Proljetni cvatući ljiljani doline - profil
- Sadnja ljiljana doline - morate obratiti pažnju!
- Očarajte vrt cvijećem ljiljana
Međutim, postoji nekoliko karakteristika koje se mogu koristiti za razlikovanje dviju biljaka.
Kako razlikujete divlji češnjak i đurđevak?
- Raste vrijeme
- miris
- lišće
- Stabljika
- Pupoljci i cvijeće
Lišće divljeg češnjaka nikne ranije
Divlji češnjak pušta lišće ranije od lišća đurđevka, što se često može vidjeti tek do četiri tjedna kasnije.
Razlikovanje karakterističnog mirisa
Miris je vjerojatno najvažnija i najjasnija karakteristika prepoznavanja. Čak i ako prođete mjesto s puno divljeg češnjaka u šumi, možete osjetiti miris češnjaka. Ako niste sigurni u biljku, iščupajte list i protrljajte ga među prstima.
Ako list ispušta aromatičan miris češnjaka, to je netoksični divlji češnjak. Listovi đurđevka gotovo nemaju vlastiti miris.
Ako je zgnječeni list đurđevak, ne stavljajte prste u usta. Operite ih temeljito kod kuće.
Tako se lišće međusobno razlikuje
Divlji češnjak tvori dugačke lišće nalik lanceti. Na svakoj peteljci je zeleni list. Uz đurđevak su uvijek dva lista.
Listovi divljeg češnjaka su dugo peteljke, dok su stabljike lišća ljiljana kraće.
Trokutasta stabljika
Za razliku od đurđevka, stabljike lišća i cvasti su u divljeg češnjaka trokutaste. Stabljike đurđevka su okrugle.
Cvijet divljeg češnjaka je kišobran
Đurđice zaslužuju svoje ime. Njegovi cvjetovi tvore mala zvonca koja vise prema dolje i koja su nanizana na stabljiku. Cvijet divljeg češnjaka, s druge strane, je kišobran.
Krovnjak raste na dugoj stabljici i ima kuglasti oblik. Na njemu se u početku razvijaju pupoljci od kojih se pojavljuje do 20 bijelih malih cvjetova sa po šest latica.
Kad divlji češnjak procvjeta, vrijeme berbe je gotovo. Lišće gubi okus čim se pojave pupoljci, a kasnije i cvjetovi. Tada ionako više ne biste trebali sakupljati lišće. Đurđevak cvjeta nekoliko tjedana kasnije.
Savjeti
Druge slične biljke poput pjegavog aruma i jesenskog krokusa, koje su otrovne i zbog toga nisu jestive, često se miješaju s divljim češnjakom. U trgovini se povremeno miješa s lišćem aruma. Stoga biste prije konzumiranja trebali provjeriti i divlji češnjak koji ste kupili.
