Svestrana upotreba hmelja
- Pivovara
- Čaj da te smiri
- Klice kao proljetno povrće
- Voće u prirodnoj medicini
- Penjačica kao zaslon za zaštitu privatnosti u vrtu
Upotreba hmelja u pripremi piva
Hmelj je neophodan za kuhanje piva. Koristi se lupulin sadržan u plodovima. Pivu daje trpku aromu, osigurava trajnost i, prije svega, pjenu na svježe pivanom pivu.
također čitati
- Brzi rast hmelja u vrtu
- Uzgoj hmelja - kako uzgajati hmelj u vrtu
- Hmelj kao zaslon za privatnost u vrtu ili na balkonu
Za to je potrebno hmelj osušiti kako bi se mogao čuvati. Također se može preraditi u pelete koji se dodaju u pivsku kašu.
Obradite hmelj u kuhinji
Mladi izdanci hmelja koji niču u proljeće malo su poznato, vrlo zdravo i ukusno proljetno povrće. Može se ubrati samo nekoliko tjedana.
Klice hmelja mogu se u kuhinji obrađivati baš kao i šparoge. Kad je kuhano, povrće je orašastog i prilično začinjenog okusa.
Koristite sastojke hmelja
U naturopatiji je hmelj cijenjen zbog mnogih sastojaka. Tu spadaju: taninska kiselina, gorke tvari, lupulin i esencijalna ulja.
Češeri hmelja prerađuju se u čaj ili tinkture. Djeluju protiv nemira, upala i boli.
Uzgoj hmelja kao ukrasne biljke u vrtu
Hmelj je biljka penjačica koja naraste mnogo metara visoko i ljeti stvara gusti zaslon. Biljka se zato uzgaja na ogradama ili u posudama na balkonima i terasama. Hmelj je također pogodan za ozelenjavanje pergola.
Višegodišnjoj ukrasnoj i korisnoj biljci treba malo brige. Važno je samo prikladno pomagalo za penjanje na koje mogu puhati dugi izbojci.
Savjeti
Izreka: „Tamo se hmelj i slad slabe“ znači da su svi daljnji napori uzaludni. To je zbog domaće proizvodnje piva. Ako je nešto pošlo po zlu, pivo se nije moglo upotrijebiti, pa su hmelj i slad bili izgubljeni i više se nisu mogli spasiti.
