Upotreba svježe ubranih listova stevije
Tijekom cijele vegetacijske sezone možete kontinuirano ubirati lišće slatke biljke svježe od trajnice. Možete ih dodavati pićima i hrani kako biste hrani dali ugodnu slatkoću. Koristite štedljivo, jer je jedan list često dovoljan da zasladi šalicu čaja.
također čitati
- Suho lišće stevije - slatkoća bez žaljenja tijekom cijele godine
- Zimovanje biljke stevije
- Prirodni dom stevije
Upotreba suhog lišća
Suhe listove stevije možete preraditi u fini prah i koristiti ih kao prirodno zaslađivač za hranu i piće. Ima vrlo visoku slatkoću i otporan je na toplinu. Stoga ga, za razliku od ostalih zaslađivača, možete koristiti i za pečenje i kuhanje.
Prerada lišća u tekući ekstrakt stevije
Tekuće zaslađivač je malo lakše dozirati od praha. Ovaj ekstrakt možete lako proizvesti sami:
- Stavite pola litre vode u lonac i prokuhajte.
- Dodajte dvije šake svježeg, malo nasjeckanog lišća.
- Prokuhajte i pustite da smjesa krčka 10.
- Ostavite da se stevia kuha ohladi.
- Procijedite kroz sito u bocu i dobro zatvorite.
- Zaslađivač uvijek čuvajte u hladnjaku kako se ne bi pokvario.
Stevia ima ogromnu moć zaslađivanja
Kada koristite steviju, imajte na umu da svaka biljka ima pojedinačnu koncentraciju steviozida u lišću. Stoga pažljivo pristupite ispravnom doziranju.
Pravilo:
- Jedan gram suhog lišća stevije je oko jedna žlica šećera
- Jedna čajna žličica stevije u prahu odgovara oko 50 grama šećera
Ljekovita svojstva stevije
Biljka meda uspješno se koristi kod bolesti poput visokog krvnog tlaka i žgaravice. Budući da gotovo nema kalorija, također je dragocjena pomoć u smanjenju kilograma koja je namijenjena zdravlju.
Djeluje prema kliničkim studijama
- antibakterijski
- protiv raka
- snižavanje krvnog tlaka
- protuupalno
savjeti i trikovi
Tijekom zimskih mjeseci možete i kuhati steviju od suhog i nemljevenog lišća stevije.
SKb