Nije otrovno, ali je jestivo
Suprotno uvriježenom mišljenju, japanski dresur nikako nije otrovan - ni za ljude ni za životinje. Naprotiv, posebno su mladi izdanci jestivi i mogu se pripremiti na razne načine. Međutim, poput ostalih vrsta knotweeda, uključujući rabarbaru, oni sadrže oksalnu kiselinu, koja kod osjetljivih ljudi može uzrokovati želučane probleme. Osobe oboljele od reumatizma, artritisa i male djece ne bi smjele unositi prekomjerne količine.
također čitati
- Japanski dres: samo pojedi čudovište!
- Riješiti se japanskog dresnika zauvijek
- Japanski dresur: kako ukloniti behemota
Upotreba japanskog dresa
Mladi, hrskavi izbojci mogu se pripremiti poput šparoga ili poput srodne rabarbare. Zbog visokog udjela oksalne kiseline, japanski dresovi imaju vrlo kiselkast okus.
savjeti i trikovi
Ne preporučuje se sadnja japanskog dresa u vlastitom vrtu. Prevelik je rizik da će se biljka brzo proširiti i prodrijeti u prirodni okoliš.
