Fuksije nisu otrovne
Zbog svojih upečatljivih, šarenih cvjetova, mnogi vrtlari sumnjaju da je egzotična biljka noćurka fuchsia (fuksija) otrovna. Slučaj je suprotan, jer se uglavnom tamne, sočne bobice mogu čak preraditi u džem ili žele - u Velikoj Britaniji i Irskoj, gdje fuksije često uspijevaju u izobilju zbog blage zimske klime, to su dobro poznate mogućnosti obrade. Baš kao i fuchsia torta, koja se ponekad poslužuje s čajem Five O'Clock. Ali ako sada želite potražiti recepte: Englezi "kolač od fuksije" ne razumiju samo kao kolače s bobicama fuksije, već i kolače i torte ukrašene fuksijama - oni su posebno popularni za vjenčanja i druge proslave.
također čitati
- Fuchsias - velika raznolikost sorti i vrsta
- Koje su sorte fuksije izdržljive?
- Maline nisu pogodne za sušenje
Koje su fuchsia bobice ukusne
Ovisno o vrsti i sorti fuksije, bobice se mogu uvelike razlikovati u veličini, obliku i boji. Zreli plodovi su nježni i sočni i obično su dugački oko jedan i pol do dva centimetra, crveno-smeđi do crni ili plavo-crni. Izaberite ih kad su mekani i kašasti - tada im je najbolji okus. Međutim, nisu sve sorte jednako ukusne. Vrste i sorte s dobrim ukusom su:
- Fuchsia magellanica (posebno sorte "Globosa" i "Tresco")
- Fuchsia corymbifolia
- Fuchsia excorticata
- Fuchsia procumbens
- Fuchsia splendens (posebno sorta “Karl Hartweg”)
- Fuchsia venusta.
U osnovi su tamni plodovi aromatičniji od svijetlih. Ako nemate cijelu živicu od fuksije, obično treba dugo vremena da sakupite dovoljno bobica za pekmez ili kolač. Možete i postupno sakupljati plodove i u međuvremenu ih zamrzavati.
Savjeti
Usput, jestive su ne samo bobice, već i cvjetovi, pa ih možete umočiti u bjelanjak i šećer i kratko ispeći. Ali budite oprezni: Previše bobica fuksije može dovesti do bolova u želucu i mučnine.
