Berite bazgu na vrijeme
Pronaći pravo vrijeme za berbu nalik je na uravnoteženje. S jedne strane, nezrele bobice bazge i dalje su otrovne čak i nakon što su kuhane, s druge strane, plodovi i njihovi listovi bacaju se u jesen. Zato budno pripazite na svog crnog starješinu. Crnoljubičaste bobice više ne bi trebale imati crvenkasto svjetlucanje. Crveni plodovi drugih vrsta više ne bi trebali imati zelene mrlje.
također čitati
- Kada stručnjaci beru svoje bazge?
- Jesu li bobice bazge otrovne?
- Kada su zrele bazge?
Savjeti za pravilno branje
Nakon što se odredi datum berbe, sastavite radni materijal. Potreban vam je oštar nož, vilica i plastična vrećica ili košara obložena plastikom. Uz to, radne rukavice su ključne zbog toksičnosti cijele biljke. Jednokratne rukavice, s druge strane, daju vam osjetljiviju spretnost. Kako donijeti berbu bobica:
- nožem odrežite kompletni kišobran
- Razvrstajte pojedine nezrele bobice bazge
- Prijevoz u vreći ili košarici do kuće
- Najkasnije sada stavite jednokratne rukavice
- Isperite čunjeve pod mlazom vode
- Raširite plastični lim kako biste zaštitili od promjene boje
- Izvadite bobice vilicom
Vilica djeluje poput češlja i čini postupak berbe bržim od čupanja svake pojedine bobice. Svježe bobice bazge ne mogu se dugo čuvati. Stoga je poželjno odmah započeti s pripremom.
savjeti i trikovi
Nemate vremena kuhati bazgu odmah nakon berbe? Tada možete brzo zamrznuti cijele čunjeve kako biste ih kasnije obradili. U smrznutom stanju plodove je ionako lakše otresti i ne stvaraju ružne mrlje.
