Orahe čuvajte kao zimske zalihe

Orahe čuvajte kao zimske zalihe

Pripremite i čuvajte orahe

Ako orahe sakupljate sami ili ih berete s drveta u vlastitom vrtu, pričekajte da orasi sami padnu s drveća. Tek tada su potpuno razvijeni. Uz to, štedite si mukotrpan posao odvajanja zelenih ljuski od orašastih plodova: Ako su orasi zreli, sami će otpasti.

Nakon što orašaste plodove imate kod kuće, evo kako ih pripremiti za skladištenje:

  1. Sortirajte orašaste plodove s oštećenjima na ljusci, tragovima plijesni i pocrnjeloj ljusci. Ovo voće nije trajno.
  2. Natrljajte orahe suhom krpom ili četkom kako biste uklonili preostalu ljusku. To bi kasnije moglo promovirati plijesan. Ne biste ih trebali čistiti vlažnom krpom, jer bi to moglo istrunuti orasima.
  3. Ostavite da se orasi suše u toploj sobi nekoliko tjedana. Idealna je kotlovnica s temperaturama iznad 20 ° C. Prilikom sušenja orašaste plodove treba raširiti na veliko područje kako se ne bi stvorila plijesan. Primijenite ih svakih nekoliko dana.
  4. Čim se orasi dobro osuše, možete ih prebaciti u spremnike za spremanje radi uštede prostora. Na primjer, vrlo su pogodne vreće od jute koje propuštaju zrak.
  5. Za dugotrajno skladištenje orahe je najbolje čuvati u hladnom podrumu. Vrtna šupa ili garaža također su prikladna mjesta. Soba bi trebala biti mračna i ne toplija od 16 ° C. Pazite da miševi nemaju pristup maticama. Orahe ne biste trebali čuvati u hladnjaku, jer zrak u njima ne može dobro cirkulirati, pa su orašasti plodovi skloni stvaranju plijesni.
  6. Povremeno provjerite da li pohranjeni orasi imaju plijesni i truleži. Oštećene orašaste plodove treba odmah razvrstati, a one u istom spremniku odmah potrošiti.

također čitati

  • Sušenje svježih oraha - ali u sušilici rublja?
  • Zamrzavanje oraha - najbolji način za održavanje svježine!
  • Zamrznite orašaste plodove i čuvajte orašaste plodove poput vjeverica

Ovako pohranjeni orasi mogu se čuvati najmanje šest mjeseci. Ako pažljivo provjerite imaju li orasi plijesan prije konzumiranja, obično možete uživati ​​puno duže.