Nisu svi senfovi jednaki
Postoje otprilike tri vrste gorušice: smeđa, bijela (ili žuta) i crna gorušica. Sva trojica pripadaju obitelji križanih i od njih se može raditi senf. Samo se okus razlikuje: crni senf, koji se naziva i orijentalni senf, ima najljući okus; Začinjena gorušica izrađena je od sjemenki smeđe i crne gorušice. Bijela gorušica prilično je blaga i prerađuje se u srednje vruću, aromatičnu senf. Bijela gorušica nije visoka kao crna ili smeđa gorušica, pa je bolja za uzgoj na balkonu ili prozorskoj dasci.
također čitati
- Jednostavno uzgajajte amarilis sami - tako to djeluje besplatno
- Jednostavno uzgajajte lovor za kuhinju na balkonu
- Jednostavno sami izvadite sjeme bosiljka - tako to djeluje
Pravo mjesto za senf
Senf je jedna od najzahtjevnijih kultura koja se uzgaja u vašem vrtu ili na balkonu. Nije izbirljiv ni prema mjestu ni prema održavanju. Važno je samo da obratite pažnju na plodored: Senf je jedno od krstastih povrća i ono se smije saditi na isto mjesto svake četiri godine. Zato nemojte sijati gorušicu na mjestu gdje je kupus, rotkvica, kreša, repica ili rotkva bio prije tri godine. Senfu također treba svjetlost, naravno, ali zapravo ga nije briga je li u polusjeni ili na suncu.
Senf također uspijeva u kanti na prozorskoj dasci ili na balkonu.
Posijte senf
Senf se može sijati tijekom cijele godine. Međutim, ako želite ubrati sjeme, sjeme gorušice trebali biste zasaditi u zemlju početkom svibnja. Najbolje je da to više volite na prozorskoj dasci i sadite biljke na otvorenom nakon ledenih svetaca.
Održavajte senf
Kao što rekoh, senfu gotovo da nije potrebna pažnja. Naravno, ne biste smjeli dopustiti da se osuši: osigurajte joj redovitu vodu i vaša će senfa napredovati. Ne treba mu gnojivo.
Berba gorušice
Ne samo da se sjeme može ubrati, već se mogu i aromatični listovi. Možete ih trajno ubrati uklanjanjem samo vanjskih listova i ostavljanjem biljke neoštećenom. Sjeme gorušice bere se nakon cvatnje. Od lipnja se obično razvijaju lijepi, jaki žuti cvjetovi. Sada biste trebali prestati sa berbom lišća, koje ionako postupno odumire. Ovdje možete saznati kako pravilno sakupljati sjeme i kako ga preraditi u zeleno gnojivo.
Senf u profilu
Evo najvažnijih stvari na prvi pogled:
- Rod: Brassica
- Obitelj: biljke križnice
- Boja cvijeta: žuta
- Upotreba: kao ljekovita i korisna biljka
- Životni vijek: godišnji
- Sjetva: u svibnju (za berbu sjemena), tijekom cijele godine (zeleno gnojivo, berba lišća)
- Mjesto: lagano, vlažno
- Vrijeme berbe: listopad (sjeme), tijekom cijele godine (lišće)
