Ovako je berba feferona uspješna

Ovako je berba feferona uspješna

Pravo vrijeme

Svojom vatrenom pikantnošću paprika, obrađena u obilnom jesenskom gulašu, pravilno se zagrijava. Vrijeme berbe od kolovoza do listopada taman je dobro. Ipak, na vama je samo koliko ćete zrelih plodova ubrati. Jestiva je i zelena i žuta paprika. U ovom stanju sadržaj kapsaisina još nije u potpunosti razvijen, zbog čega imaju puno blaži okus od crvene ljute paprike. Na sobnoj temperaturi, međutim, dozrijevaju u roku od nekoliko dana.

također čitati

  • Ljuta paprika - paprika s posebnom aromom
  • Zelena paprika također je ukusnog okusa
  • Ovako na siguran način nosite svoje paprike tijekom zime

Papriku zaštititi od mraza

Ako svoju biljku uzgajate na svježem zraku, važno ju je ubrati prije prvog mraza ili je barem unijeti u zatvoreni prostor. To je prednost držanja kante. Često se ne može koristiti sve voće ako se mora brati. Međutim, ako lonac postavite na prozorsku dasku, berba se može obavljati i postupno.

Nakon berbe

Uzgoj povrća sam ima dva pozitivna učinka. S jedne strane, naravno, čini vas ponosnim kad gledate kako plodovi polako cvjetaju. Uz to, štedite sebi kupnju i možete koristiti domaće povrće za kuhanje. Feferoni su u tom pogledu vrlo svestrani. Jeste li ikad probali ukusni chili con carne? Ili što kažete na tjesteninu u čili umaku? Povrće je također zadovoljstvo ispunjeno krem ​​sirom. Ovisno o svrsi obrade, postoje sljedeće mogućnosti za čuvanje paprike:

  • Obraditi odmah berbu, svježu
  • Rasporedite na kuhinjski papir i ostavite da se osuši
  • Papriku zamrznite (najbolje je prethodno nasjeckati na sitne komade kako bi se mogla koristiti odmah nakon odmrzavanja)

Savjeti

Prije zamrzavanja dobro je ukloniti sjeme. Ali nemojte ih baciti. Kao i kod suhog voća, sjeme se može čuvati u spremniku na hladnom mjestu i koristiti za razmnožavanje. Međutim, ovo djeluje samo sa sjemenkama crvenih plodova. Sjeme zelenog papra često ne uspije klijati.