Ovi savjeti i trikovi koriste se za guljenje celera
Prije svega odrežite donji dio biljke kako biste mogli rastaviti pojedinačne stabljike. Zatim operite stabljike pod tekućom vodom kako biste uklonili eventualne ostatke tla u saksiji. Sad odrežite grmolike gornje lišće tako da ostanu samo stabljike. Listove možete koristiti kasnije za juhu ili kao ukras.
- Sada uzmite svaku šipku pojedinačno između palca i kažiprsta i oštrim nožem odrežite gornji sloj kože odozgo prema dolje. Međutim, na ovaj način uklanjate i puno nježnog mesa.
- Ako koristite sredstvo za guljenje povrća, mogu se ukloniti tanji slojevi.
- Također možete pokušati piling kože uskim nitima. Da biste to učinili, zarežite u kožu na gornjem kraju šipke i nožem i palcem povucite kožu nalik nitima.
- Na taj će se način izgubiti najmanje nježnog povrća.
- Ogulite stabljiku celera okolo dok se ne ukloni sva koža.
također čitati
- Svježe smrznuti štapići celera
- Celer - savjeti za sadnju ovog nježnog vrtnog povrća
- Ogulite pastrnjak pravilno
Obradite stabljike celera
Nakon što su sve pločice očišćene i oguljene, ukusno povrće možete grickati kao sirovo povrće, poslužiti ga u salatama ili skuhati u juhama ili varivima. Hrskavi štapići prikladni su i kao sirovi prilog jelu s roštilja, a obično se poslužuju s pikantnim umakom.
Gornji, lisnati dio grma celera može se koristiti u kuhinji za začinjanje i ukrašavanje jela.
Nakon što odrežete ovaj dio sa rešetki, operite sitno lišće i osušite ih kuhinjskom krpom. Sada možete položiti lišće na plahtu ili ploču i pustiti da se osuše nekoliko dana. To rezultira opskrbom finim začinima za juhu.
Također imate mogućnost zamrzavanja valjanih papira. Da bi to učinili, prvo se grubo nasjeku, a zatim zamrznu u prikladnoj posudi.
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati