Klimatski uvjeti kao osnovni uvjet za uzgoj
Gljive se idealno uzgajaju pod ujednačenim klimatskim uvjetima kako bi se postigao visok prinos. Stoga su sljedeća uzgojna područja posebno pogodna za uzgoj gljiva:
- Podrumske prostorije
- Bunkeri
- Skladišni podrum
- Vinski podrum
također čitati
- Sezona gljiva
- Gljive kao sastojak hrane za pse
- Neke gljive mogu biti otrovne
Budući da redovito zalijevanje stvara određenu razinu vlažnosti zraka s većim nastavkom, odabrana prostorija ne bi trebala biti strukturno osjetljiva na vlagu. Temperature od oko 15 do 20 Celzijevih stupnjeva idealne su za uspjeh bijelih i smeđih gljiva. Iako gljive rastu na svjetlu, one također uspijevaju u potpunom mraku i tako mogu rasti bez ikakvih biljaka korova.
Pripremite podlogu
Obično se u trgovini nude pripremljene kutije od stiropora ili kartona s uputama, čija je podloga već cijepljena micelijem gljiva. Neke od njih također se mogu postaviti izravno u stanu, jer obično imaju poklopac za regulaciju vlage. Ako želite umnožiti gljive u većem razmjeru, kutije s kokosovim supstratom bez bala ili balama slame idealne su kao supstrat za uzgoj gljiva.
Micelij kao dobavljač energije za plodna tijela gljiva
Bale slame podijelite na minimalnu visinu od oko 15 do 20 centimetara i navlažite ih vodom prije nego što ih stavite na police ili police u planiranu prostoriju za uzgoj. Zatim jastučiće cijepite sporama gljiva kako biste potaknuli rast micelija. To raste kroz bala slame u gljivama za otprilike dva do tri tjedna. Tada, ovisno o uvjetima, plodišta mogu ponekad stršiti iz bale u roku od nekoliko dana za berbu.
Uzgoj bez starter kulture
Ako želite eksperimentirati s kulturom jestivih gljiva u manjim razmjerima, također možete započeti odgovarajući eksperiment bez početnog seta iz trgovine. Budući da se spore ponekad prilijepe na komercijalno dostupne gljive, ostatke gljiva možete nanijeti na bala slame ili neku drugu vlažnu podlogu. I ovom se tehnikom ponekad postiže željeni uspjeh rasta gljiva.
savjeti i trikovi
Počeci uzgoja gljiva sežu na dvor francuskog kralja Sunca Luja XIV. Toliko je cijenio jestivu gljivu da su njegovi dvorski vrtlari prvi pokušaji uzgajali šumske i livadske gljive u podrumima. Kasnije su se razgranate katakombe pod metropolom Pariza dijelom koristile za komercijalni uzgoj gljiva, jer su uvjeti u pogledu temperature i vlažnosti bili idealni za uzgoj.
