Otrovni učinci papaje
Doista, oko uzgoja i berbe papaje postoje i negativni učinci određenih biljnih i voćnih komponenata na ljudsko zdravlje. To se prije svega odnosi na:
- pelud
- nezrelo sjeme
- mliječni sok koji pobjegne za vrijeme žetve
također čitati
- Osušite pulpu i sjemenke papaje
- Pripada li papaja voću ili povrću?
- Pravilno skladištenje papaje
Mliječni sok koji pobjegne kad se papaja ukloni sa stabla otrovan je i nadražuje kožu. U slučaju alergičara i osjetljivih ljudi, pelud cvijeta papaje ponekad može dovesti do burnih reakcija. Kaže se da je sjeme papaje koje je konzumirano nezrelo uzrokovalo privremenu sterilnost kod muškaraca u uzgajalištima.
Zdravstveni učinci jedenja sjemena papaje
Ako su sjemenke papaje dobivene iz potpuno zrelih plodova, općenito je poznato da konzumacija ima samo pozitivne učinke na ljudsko tijelo i imunološki sustav. Enzim papain sadržan u sjemenkama smatra se detoksikacijskim i korisnim za metabolizam zbog svojih učinaka cijepanja na proteine i masti. Također, studije su pokazale da su izuzetno učinkovite u borbi protiv crijevnih parazita. Uz to, sjemenke papaje zanimljive su i po pitanju okusa kada se koriste u sušenom obliku kao ljuti začin poput papra.
Osušite i spremite sjemenke papaje
Prije sušenja, sjeme se prvo mora očistiti od bilo kašice. Najlakši način za to je nježno trljanje sjemena između listova papirnatog ručnika. Zatim sjeme možete sušiti na limu za pečenje u pećnici na oko 50 Celzijevih stupnjeva dva do tri sata prije nego što ga stavite u hermetički zatvorenu posudu za čuvanje.
savjeti i trikovi
Osušene sjemenke papaje možete staviti u mlin za papar poput papra i samljeti ih s njima. Radi čišćenja crijeva, potrebno je žvakati oko četiri do pet sjemenki nekoliko puta dnevno.
WK
