Nije svaka vrsta kukuruza prikladna za kokice
Kokice se uvijek prave od kukuruza - međutim, nije svaka vrsta kukuruza prikladna za kokice. Vrste s tankom, ali vrlo tvrdom ljuskom idealne su za pahuljaste, ukusne kokice. Ova svojstva posjeduju samo vrste koje pripadaju kokicama ili kukuruzu bisera (ponekad se nazivaju i kokicama). Proizvodnja kukuruza s drugim sortama kukuruza moguća je samo s lošim rezultatima ili uopće ne, jer su zrna ili presuha ili premekana.
također čitati
- Kukuruz šećerac - sezona u vrućem kolovozu
- Kukuruz za pse - štetan ili zdrav?
- Kukuruz - voće ili povrće? Ili nešto sasvim drugo?
Najbolje vrste kukuruza za kokice
- Bijeli pop
- Violet Foncé
- Sangvinični pop
- Fraise Rose-Blanche (kukuruz od jagode)
Ukusne domaće kokice
Prije svega stavite ulje (ulje suncokreta ili uljane repice) u tavu i na njega stavite tanki sloj šećera u prahu. Ulje zagrijavajte polako dok se šećer ne karamelizira, a zatim dodajte (osušena!) Zrna kukuruza. Stavite poklopac na tavu i lagano ga ljuljajte naprijed-natrag. Kovitlajući se, šećer ravnomjerno prevlači sve žitarice. Smanjite početno jaku vatru čim iskoče prva zrna. Njihajte ga iznova i iznova da ništa ne zagori. Izračunajte oko dvije male klipe kukuruza za veliku zdjelu kokica. Dobar tek!
Sušeni kukuruz za kućne ljubimce
Sušeni kukuruz također je zdrava hrana za mnoge kućne ljubimce. U tu svrhu, međutim, ne biste trebali koristiti lisnati kukuruz, već po mogućnosti biljni ili krmni kukuruz, poput Golden Bantama. Krmni kukuruz jestiv je i za ljude, jer su najveće razlike između ovih vrsta u veličini klipa (biljni kukuruz je veći) i udjelu škroba (krmni kukuruz sadrži više škroba). Konkretno, perad poput pilića, patki i gusaka, ali i kunići, pa čak i psi vole jesti kukuruz.
Tako se kukuruz pravilno suši
Kukuruz, koji se koristi za proizvodnju kokica ili za hranjenje životinja, može se sušiti radi dužeg roka trajanja. Kukuruz kukuruz posebno se mora osušiti, jer u protivnom neće pravilno "iskočiti". Međutim, prije nego što se kukuruz može osušiti, prvo mora dozrijeti. Kukuruz ima pravi stupanj zrelosti kad su zrna tvrda i suha - drugim riječima: više nije pogodna za sirovu konzumaciju. Sad objesite kukuruz na klip pojedinačno na uzicu u toploj sobi (između 20 i 22 ° C). Ovdje se još uvijek možete sušiti oko dva tjedna prije nego što se jezgre pažljivo oljušte s klipa oštrim nožem.
savjeti i trikovi
Oprez: Budući da kukuruz sadrži puno škroba, koji se pretvara u šećer, previše kukuruza zapravo može kućne ljubimce ugojiti.
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati
