Uspjeh u uzgoju ne može se zajamčiti
Mnogi su se ljudi već okušali u uzgoju vrijednog jestivog smrčka. Zapravo su uspjesi već postignuti i možete kupiti odgovarajući uzgojni materijal. Međutim, da bi uzgoj smrčeva bio uspješan, ne treba vam samo savršeno prikladno okruženje i prikladno mjesto, vrijeme se također mora poigrati. Nadalje, potrebno je vaše botaničko znanje bez kojeg kasnija berba neće biti moguća. Druga je poteškoća što se smrčevi vrlo često ne pojavljuju tamo gdje su dovedeni: Umjesto u gljivarskom komšiju, susjed se može obradovati bujnoj berbi smrčaka stotinama metara dalje.
također čitati
- Sami uzgajajte ukusne jestive gljive
- Uzgajajte sami gljive bukovače - ovako to djeluje
- Uzgajajte i uživajte u ukusnim spužvama od štapića
Ove jestive gljive možete sami uzgajati
Tablica prikazuje neke vrste gljiva koje se kod kuće mogu uzgajati relativno lako i bez velikog napora. Neke gljive možete nabaviti gotove, u kompletu s potrebnom podlogom, s drugima morate sami cijepiti svježe izrezane trupce.
| Vrste gljiva | Latinsko ime | Dostupne kulture | Podloga | korisna informacija |
|---|---|---|---|---|
| Uzgajane gljive | Agaricus bisporus | Gotova kultura (uključujući supstrat) | slame | dostupne različite vrste |
| Šiitake | Lentinula edodes | Inokulatorski tiple, mrijest žita, gotova kultura | Hrast, crvena i grab, joha, breza, trešnja, kesten slatki | zdrava vitalna gljiva iz Azije |
| Bukovača, bukovača | Pleurotus ostreatus | Inokulatorski tiple, mrijest žita, gotova kultura | Vrba, joha, topola, voćke, breza, jasen, crvena bukva | domaća zimska gljiva |
| Vapnena gljiva | Pleurotus cornucopiae | Inokulatorski tiple, mrijest žita, gotova kultura | Javor, vrba, topola, joha, jasen, crvena bukva | prirodno se javlja u aluvijalnim šumama i uz rijeke |
| Gljiva kraljevske kamenice | Pleurotus eryngii | Mrijest žitarica, gotova kultura | slame | porijeklom iz južne Europe |
| Smeđa kapa | Stropharia rugosoannulata | Mrijest žitarica, gotova kultura | slame | nemojte ga miješati s vrganjima od kestena! |
| Japanska štap spužva | Pholiota nameko | Inokulacijski tiple, mrijest zrna | Voćke, vrba, topola, breza, hrast, crvena bukva | Srodnik lokalne spužve |
| Kineski smrčak, mu-err | Auricularia auricula-judae | Mrijest žitarica, gotova kultura | Elderwood | nezamjenjiv u azijskoj kuhinji |
Savjeti
Ako norveške smrčeve pronađete u malču kore svog dvorišta, ne biste trebali biti prerani da se tome radujete: Većinom se takve gljive više neće pojavljivati u sljedećoj godini jer su vjerojatno potrošene sve hranjive tvari.
