Podrijetlo i distribucija
Veliki nasturtij (bot. Tropaeolum majus) dolazi iz Srednje i Južne Amerike, gdje samoniklo raste uglavnom u Brazilu i Peruu, ali i u Čileu i Boliviji. Vjerojatno je najpoznatiji predstavnik obitelji nasturtium od oko 90 vrsta (bot. Tropaeolaceae), pri čemu je vrtni oblik koji se koristi u ovoj zemlji hibrid. Divlji oblik se u svojoj domovini smatra ljekovitom biljkom zbog svojih antibakterijskih sastojaka, zbog čega je 2013. proglašen „ljekovitom biljkom godine“.
također čitati
- Kako se brinuti za svoje nasturcije - najvažniji savjeti
- Kako pravilno saditi nasturcije - najbolji savjeti
- Je li nasturcij otrovan?
koristiti
Nasturtij je biljka penjačica koja je, zahvaljujući svojim dugim i lisnatim viticama, izvrsno pogodna kao zaslon za privatnost i za ozelenjavanje pergola i vrtnih ograda. Biljka raste pouzdano i brzo na bilo kojem pomagalu za penjanje - i u visinu i u širinu. Vrste posadite izravno u krevet ili u cvjetnu kutiju (13,18 eura na Amazonu *) ili kadu, pri čemu se raznobojne sorte mogu koristiti za stvaranje lijepih aranžmana na balkonu ili u cvjetnom krevetu. Sadnja u podignutom krevetu na terasi u koju ste, na primjer, ugradili pomoćni uređaj za penjanje, izgleda posebno lijepo - na ovaj način vaše omiljeno mjesto u vrtu dobiva zeleni zaslon za privatnost. Posađeno bez potpore za penjanje,Veliki nasturtij također reže finu figuru u visećim košarama - s visećim izbojcima - ili kao pokrivač tla. Ali budite oprezni: biljke koriste svaku priliku za penjanje!
Također možete zasaditi ljekovito i kuhinjsko bilje u povrće kako biste otjerali štetnike i bolesti, posebno na usjevima s dugorastućim usjevima poput brokule, cvjetače, kelerabe, celera, rotkve, graha, graška, krastavca ili komorača. Osim toga, sadnja drveća jabuka i breskve, kao i na gredicama ruža, suzbija zarazu ušima.
Koristite kao kulinarsku biljku i ljekovitu biljku
Starosjedilačko stanovništvo Južne Amerike već dugi niz stoljeća koristi nasturcije kao lijek. Infuzija bi trebala pomoći posebno kod prehlade, bronhitisa i infekcija mokraćnog sustava, ali pretjerana konzumacija može brzo nadražiti gastrointestinalno područje zbog vrućih tvari koje sadrži. Iz tog biste razloga listove i cvjetove biljke vrućeg i začinjenog okusa trebali štedljivo koristiti u kuhinji, na primjer za salate, umake ili biljni maslac. Nasturcij ima i izvrstan okus kao preljev na kruh. S druge strane, još uvijek zatvoreni cvjetni pupoljci i nezreli plodovi mogu se staviti u biljni ocat i koristiti kao ukusna zamjena za kapar. Nadalje, pivo napravljeno od svježeg lišća i cvijeća može se koristiti za njegu kose, na primjer kao regenerator za mirisnu kosu.
Izgled i stas
U svom južnoameričkom domu nasturtium raste nekoliko godina. Međutim, kod nas biljka ne preživljava hladne i vlažne zime, zbog čega umire dolaskom prvog mraza. Međutim, vaše sjeme obično bez problema preživi hladnu sezonu, tako da nove biljke niču na istom mjestu u nadolazeće proljeće. Velika nasturcija raste pužući i tvori duge vitice koje mogu doseći duljinu od tri do pet metara. Stoga je vrsta vrlo pogodna kao pokrivač tla, ali teži u svakoj prilici. Biljka tvori okrugle, tanke stabljike na kojima lišće i cvjetovi uspravno stoje na visini od oko 20 centimetara.
lišće
Veliki listovi velike nasturcije u obliku štita imaju glatki rub i svijetle su do tamnozelene boje, ovisno o sorti. Karakteristično je i devet jasno prepoznatljivih lisnih žila koje zrače iz središta. Sljedeća tipična značajka vrste je takozvani efekt lotosa, pri kojem se voda koja udari u lišće jednostavno otkotrlja. Listovi ljutog i začinjenog okusa mogu se koristiti svježi i sirovi kao začinsko bilje i okusiti, na primjer, sitno narezati na maslacu, kvarku ili salati. Mladi i svijetli listovi imaju puno blaži okus od starijih i tamnijih listova.
Cvatnja i razdoblje cvatnje
Nasturtij svoje ime duguje redovnicima nasturtijima, čiji ogrtači s šiljastim kapuljačama nalikuju velikim, uočljivim cvjetovima s izraženom ostrugom. Čaške su uglavnom svijetlocrvene, narančaste ili žute boje, a mogu biti i jednobojne ili s uzorkom. Pojavljuju se između srpnja i listopada, a dekorativno se pojavljuju kao pojedinačni cvjetovi na dugim viticama. Cvjetovi također imaju oštru aromu koja podsjeća na okus senfa, ali nešto su blaži od lišća. Vrlo su prikladni za ukrašavanje salata ili slastica, ali budite oprezni: Unutra se skrivaju dopadljive melodije s kojima sigurno ne želite jesti. Nakon branja pažljivo protresite cvijeće i životinje će ispasti. Oprašivanje provode insekti,kojima je nasturtij vrlo privlačan kao prehrambena kultura.
voće
Nakon cvatnje velika nasturcija stvara osamljene pukotine koje su prilično velike i koje su jestive i kao lažni kapari kad su nezrele. Kad su potpuno zreli, možete ih sušiti i mljeti - od njih se dobiva pomalo začinjeni prah za začine za juhe, umake i variva. Budite oprezni s uzgojem na otvorenom u vrtu: nasturtiji se vole sijati - iako biljka nije zimovita - kako biste sljedećeg proljeća mogli biti iznenađeni brojnim sadnicama.
Toksičnost
Velika nasturcija nije otrovna, ali se može koristiti umjesto nje kao ljekovito bilje. Međutim, to se ne odnosi na sve vrste u rodu, koje zauzvrat možda nisu nužno otrovne, ali bez obzira na to nisu jestive. Kao prehrambene biljke tradicionalno se koriste samo Tropaeolum majus i Tropaeolum tuberosum.
Koje je mjesto pogodno?
Nasturtij je jedan od ljetnih cvjetova koji vole sunce i najbolje uspijeva na zaštićenom, sunčanom mjestu u krevetu ili na balkonu. Zračenje svjetlom ima izravan utjecaj na sjaj boja cvijeta, kao i na broj cvjetova: što je više sunčano, to više cvjetova stvara - uz to dobivaju i jače boje, dok primjerci uzgajani u polusjeni i sjeni uglavnom imaju lišće, a samo nekoliko, cvjetovi koji ostaju blijedi.
nastavi čitati
Tlo / podloga
Nasturtij također razvija mnogo lišća, ali samo nekoliko cvjetova u tlu bogatom hranjivim tvarima. Stavite ih u umjereno bogato humusom tlo, ako je moguće s većim udjelom ilovače i / ili pijeska. To bi trebalo biti dobro drenirano, jer biljka - kao i tolika - ne podnosi preplavljivanje. Kao supstrat za kulturu lonaca upotrijebite zemlju za lonce na bazi humusa ili zemlju za lončanice koju možete razrijediti s malo pijeska.
Sjetva / povlačenje naprijed
U gredicu se obično siju nasturcije koje su ovdje samo jednogodišnje. Osim toga, biljke na prozorskoj dasci možete preferirati između veljače i travnja, što najbolje djeluje na sljedeći način:
- Ostavite da se sjemenke namaču u toploj vodi nekoliko sati
- Napunite posude za sjeme (14,90 € na Amazonu *) supstratom siromašnim hranjivim tvarima
- Stavite sjeme veličine graška duboko dva do tri centimetra
- prekriti zemljom - tamne klice
- Održavajte na svijetlom, ali ne izravno sunčanom mjestu, na sobnoj temperaturi
- Održavajte podlogu ravnomjerno vlažnom
- napeti zrak (prekriven folijom ili slično) potiče klijanje
- Klijanje se događa nakon dva do tri tjedna
- Sadite u gredicu od kraja svibnja nakon posljednjih kasnih mrazeva
Prethodno uzgojene nasturcije cvjetat će brže, ali od svibnja nadalje sjeme možete saditi i izravno u gredicu ili u žardinjeru. Biljke vrlo brzo rastu, pa ih povlačenje prema naprijed nije apsolutno neophodno. Sjetva je moguća do kraja lipnja.
Ulijte nasturcije
Potreba vode za nasturtijem posebno ovisi o njegovom položaju: što je biljka sunčanija i toplija, to joj je potrebno više vode - pogotovo jer vrsta isparava mnogo vlage zbog velike lisne mase i stoga od samog početka ima vrlo visoku potrebu za vodom. Stoga biste trebali zalijevati biljke u saksiji svakodnevno u ljetnim mjesecima, pod uvjetom da je suho i da kiša ne pada. Ako nedostaje vode, biljka odmah pušta da se lišće objesi. Također, uvijek sipajte odozdo i nikada preko cvjetova, jer će tada otpasti.
Gnojite nasturcije pravilno
Gnojidbu također treba izbjegavati biljkama u saksiji, jer višak hranjivih sastojaka samo potiče rast lišća - nauštrb obilja cvijeća.
nastavi čitati
Pravilno režite nasturcije
Preduge vitice i mrtve izbojke mogu se rezati oštrim, čistim škarama. Uklanjanjem cvijeća produžuje se vrijeme cvjetanja tako da možete uživati u jarkim bojama i do jeseni. Da biste dobili sjeme, jednostavno ostavite nekoliko cvjetova na biljci i saberite zrele plodove u jesen.
Razmnožavaju nasturcije
U ranu jesen možete izrezati reznice koje će vrlo brzo puštati korijene. Međutim, morate ih prezimiti i posaditi tek sljedeće proljeće.
nastavi čitati
Prezimiti
Istina je da je bez zmrzavanja, ali prohladno zimovanje (na primjer u neogrevanom zimskom vrtu) nezimski otpornih nasturcija u osnovi moguće, ali ne i vrlo korisno zbog nekompliciranog uzgoja biljke. Njega tijekom zimskih mjeseci dugotrajnija je od godišnje sjetve, pogotovo jer se štetnici i bolesti gnijezde tijekom zime.
nastavi čitati
Bolesti i štetnici
Svojim gorušičinim uljima sjajna se nasturcija vrlo uspješno brani od mnogih gljivica i štetnika, zbog čega je možete kao preventivnu mjeru posaditi u zakrpu cvijeća i povrća. Bez obzira na to, biljka je popularna među ušima (a životinje drže podalje od ruža, na primjer) i sjajnim bijelim leptirom kupusom koji voli polagati jaja na lišće. Napad gusjenica prikazan je tipičnim tragovima hranjenja.
Savjeti
Žuti listovi su normalni ako se pojavljuju samo sporadično i ako ih jednostavno otkinete. Ako se, pak, do promjene boje dolazi intenzivnije, to je često pokazatelj previše ili premalo vode.
Vrste i sorte
Postoji oko 90 različitih vrsta roda nasturtium, a samo pet vrsta uzgaja se kao ukrasno bilje. Različite sorte malih nasturcija (bot. Tropaeolum minor) posebno su prikladne za uzgoj u balkonskim kutijama i loncima, jer su visoke samo oko 30 centimetara i imaju prilično grmolik rast. Tropaeolum majus, veća nasturcija, s druge strane je dobro poznata jestiva vrsta, ali razvija do tri metra duge vitice i zato joj treba dati mjesto u vrtu. Na ovom mjestu detaljnije ćemo vas upoznati s drugim vrstama i njihovim sortama.
Velika nasturcija (bot.Tropaeolum majus)
Brzo rastuća vrsta ima svoj dom u šumama Brazila i Perua, ali se ovdje već dugo uzgaja. Veći nasturtij raste grmoliko ili puzajuće, ovisno o načinu uzgoja. Bez pomagala za penjanje, biljka će narasti samo do oko 50 centimetara visine, a penjalište - poput zida ili ograde - može postići visinu do tri metra ako su dobri uvjeti. Različite sorte uglavnom cvjetaju žuto, narančasto ili crveno. Međutim, postoje i dvije do višebojne sorte, pri čemu boja cvijeta obično ovisi o vremenu: na hladnim temperaturama i malo sunca boje ostaju blijede. Svjetlost dobivaju samo na toplim ljetnim temperaturama i puno sunčeve svjetlosti. Jestivi su i listovi i cvjetovi vrste,Pupove i nezrele plodove također možete ukiseliti kao lažne kapare. Vrsta je jednogodišnja i umire krajem ljeta, ali njezino sjeme prezimi i samo klija u sljedećem proljeću.
Popularne sorte su, na primjer:
- 'Alaska Mix': raznobojni cvjetovi, bijeli šareni listovi
- 'Šareni dragulji': raznobojna mješavina s razbarušenim cvijećem
- 'Cherry Rose': cvjetovi trešnje crvene boje
- 'Krem trojka': svijetložuti cvjetovi s tamnim mrljama
- 'Dragulj Afrike': Mješavina cvijeća različitih boja
- 'Losos': cvjetovi boje lososa
- 'Mljekarica': svijetložuti cvjetovi
- 'Mjesečina': svijetložuti cvjetovi
- 'Noć i dan': cvjetovi dvobojni bijeli i tamnocrveni
- 'Narančasta trojka': svijetlo narančasti cvjetovi
- 'Plamen orhideje': cvjetovi sa žuto-crvenim uzorkom podsjećaju na orhideje
- 'Grimizni sjaj': poludvostruki, svijetlocrveni cvjetovi
- 'Šarena kraljica': mješovite boje s pjegavim lišćem
Podvrsta Tropaeolum majus 'Nanum' ostaje niska na oko 30 centimetara i nema tendenciju rasta. Vrlo je pogodan za posude i druge žardinjere na balkonu ili terasi.
Mala nasturcija (bot. Tropaeolum minor)
Mala nasturcija, porijeklom iz Perua i Ekvadora, raste prilično grmoliko i visoka je između 30 i 59 centimetara. Instinkti vam ne rastu. Cvjetovi koji uglavnom cvjetaju u žutim i crvenim tonovima pojavljuju se između lipnja i rujna, a krase sunčana do svijetla, djelomično zasjenjena mjesta na balkonu ili terasi. Biljke ne rastu u sjeni.
Popularne sorte su, na primjer:
- 'Crni baršun': tamnoljubičasti cvjetovi sa žutim središtem
- 'Vrtni dragulj': miješane boje s jarkim bojama
- 'Kaiserin Viktoria': baršunasto crveni cvjetovi
- 'Orijentna magija': duboko crveni cvjetovi
- 'Peach Melba': cvjetovi boje breskve s tamnijim središtem
- 'Sangria': prekrasno, svijetlocrveno cvijeće
- 'Sunčani tepih': svijetložuti cvjetovi
- 'Tip Top Scarlet': brojni vatreno crveni cvjetovi
- 'Vezuv': cvjetovi boje lososa
- 'Whirlybird': mješavina crvenih i žutih polu-dvostrukih cvjetova različitih boja
Kanarska nasturcija (bot.Tropaeolum peregrinum)
Ova vrsta, također poznata i kao "kanarinčasta nasturcija", dolazi iz Srednje Amerike i ima dobar razlog za svoje ime: žute cvjetove karakteriziraju upečatljivo velike latice koje su na rubu razrezane i stoga izgledaju poput ptičjih krila. Višegodišnja vrsta u svom domu nije izdržljiva i stoga se ovdje uzgaja samo kao jednogodišnjak. Vitice za penjanje narastu do dva metra i trebaju rešetku ili neki drugi pomoćni uređaj za penjanje. Brzo rastuća biljka penjačica pogodna je za ozelenjavanje pergola i žičane mreže, ali može se uzgajati i u visećim košarama, visećim košarama ili u posudama. Popularna sorta je 'zlatna vitica' sa svojim svijetlo zlatno žutim cvjetovima.
Gomoljaste nasturcije (bot.Tropaeolum tuberosum)
Vrsta, poznata i pod nazivom "Mashua", raste prvenstveno u Peruu i Boliviji, a lokalnom stanovništvu služi dijelom i kao izvor hrane, jer su gomolji biljke - kuhani ili prženi - jestivi. Lukovitu nasturciju rijetko uzgajamo, ali može se uzgajati na sličan način kao i dalije: gomolje iskopajte prije prvog mraza i spremite na tamno i hladno mjesto kako biste ih ponovno zasadili sljedećeg proljeća. Vrsta je biljka penjačica čije brzorastuće vitice dosežu do četiri metra visine i zahtijeva pomoć pri penjanju.
Trobojna nasturcija (bot. Tropaeolum tricolor)
Tropaeolum tricolor, trobojna nasturcija ili čileanska nasturcija, višegodišnja je vrsta iz porodice Tropaeolaceae. Vrsta je endemična za Čile, gdje raste u oblačnoj šumi obalnih planina sjevernog Čilea na nadmorskoj visini od 300 do 900 metara i dalje na jugu u umjerenim šumama u unutrašnjosti. Gomolji su otporni na oko minus osam Celzijevih stupnjeva i mogu kratko izdržati pokrivač snijega. Najupečatljivija značajka biljke penjačice su njezini brojni - kako i samo ime govori - trobojni cvjetovi u crvenoj, žutoj i plavoj boji.
