Celozija se može pripremiti vrlo dobro na sličan način kao špinat, ali jestive su i mlade stabljike. Cvijeće upotrijebite kao jestivi ukras ili za kockice leda. Celosias toleriraju jako začinjanje češnjakom, čilijem ili ljutom paprikom.
Mogu li uzgajati celoziju u svom vrtu?
Celosia nije izdržljiva, ali ljeti može dobro stajati u vrtu. Međutim, treba sunčano mjesto bez izravnog podnevnog sunca. Međutim, relativno je lako za njega.
Osnove ukratko:
- netoksičan
- jestivi dijelovi: mlade stabljike, lišće, cvjetovi
- može se pripremiti poput špinata
Savjeti
Ako volite egzotično, pripremite lišće Celosije kao prilog od povrća.
