Možete li dopustiti da Physalis dozrije?

Možete li dopustiti da Physalis dozrije?

Fizalis koji se bere nezreo ne sazrijeva

Barem manji i ubrani zeleni plodovi definitivno više ne sazrijevaju, čak i ako dodate jabuku ili bananu. U tom će slučaju ispušteni plinovi u najvećoj mjeri ubrzati proces truljenja. Ako su, pak, fizalis bobice gotovo zrele - ali još ne sasvim - tada imas priliku pustiti ih da sazriju. Postoje tri načina za to:

također čitati

  • Kada napokon mogu ubrati ukusni fizalis?
  • Brojne vrste Physalisa nude egzotični užitak za oči i nepce
  • Je li potrebno oprati fizalis?

1. Prvo stavite biljku u tople zimnice. Međutim, trebali biste biti sigurni da dovoljno zalijevate Physalis, možda će biti potrebno dodati još jedno gnojivo. Nadalje, biljka bi trebala biti što svjetlija. Ako izgubi lišće, pretamno je. Nakon što sazru svi plodovi, fizalis može ući u prave zimovnike. Ova metoda djeluje čak i ako su plodovi još uvijek vrlo zeleni.

2. Biljku posječete prije prvog mraza i objesite mladice sa nezrelim plodovima na tamno i toplo mjesto. Međutim, ovo djeluje samo s bobicama koje su gotovo potpuno zrele.

3. Gotovo zrele bobice mogu se ubrati sa stabljikom i ljuskom. Širite plodove na velikom prostoru na toplom mjestu, tamo će sazrijeti.

Tomatillo se bere zeleno

Nezrele andske bobice imaju vrlo kiselkast okus, a ujedno su i otrovne u velikim količinama. Za razliku od ove vrste Physalisa, meksički Tomatillo (Physalis ixocarpa) možete ubrati zeleno. Kada sazrije, ovo voće poprima zeleno-ljubičastu boju i tada se može jesti sirovo. S druge strane, nezreli tomatillo često se koristi za pripremu obilnih i / ili vrućih salsa i chutneya.

Zelena salsa s tomatillosom (salsa verde)

Za tipičnu meksičku salsu trebate:

  • Tomatillos, chilli papar (i), luk i češnjak, sve izrezano na male komadiće
  • Povrće se kuha na puno maslinovog ulja dok ne omekša.
  • Pred sam kraj vremena kuhanja dodaje se šećer po ukusu.
  • Neka se salsa ohladi, a zatim začinite solju, paprom i nasjeckanim začinskim biljem.
  • Uz to se izvrsno slažu bosiljak i peršin

savjeti i trikovi

Zeleni tomatillos uglavnom se koristi kao povrće i vrlo je svestran. Odlično se kombiniraju s varivima od povrća, salatama, umacima i umacima. Plodovi su posebno dobrog okusa u društvu avokada i rajčice.

IJA