Svježe i kuhano na stolu
Otrovna karbolična gljiva izgleda slično uobičajenoj jestivoj gljivi, ali samo oni koji poznaju gljive trebali bi jesti gljive iz šume. Međutim, gljive iz supermarketa također mogu biti otrovne ako se konzumiraju sirove u velikim količinama, a zatim mogu prouzročiti probavne smetnje. Također, treba jesti samo svježe gljive, jer sadrže lako pokvarljive bjelančevine.
savjeti i trikovi
Svježinu gljiva relativno se lako prepoznaje po boji i mirisu. Ako neugodno mirišu i imaju krzneni premaz, više ih ne biste trebali koristiti.
