Borovnice - sezona i berba

Borovnice - sezona i berba

Kratki rok trajanja ubranih borovnica

Nakon što su borovnice ubrane iz grma, mogu se čuvati samo vrlo kratko u svom neprerađenom obliku. Za razliku od ostalih vrsta voća, poput jabuka i krušaka, borovnice se mogu čuvati samo u kuhanom ili smrznutom obliku. Za svježu konzumaciju, divlje borovnice i kultivirane borovnice, koje su botanički vrlo povezane, mogu se čuvati u hladnjaku samo nekoliko dana. Ako se veće količine borovnica nakupljaju tokom sakupljanja u močvarnoj šumi ili grmlju u vašem vlastitom vrtu, one se mogu preraditi u razne dugotrajne proizvode u kuhinji:

  • džem
  • sokovi
  • sušene borovnice

također čitati

  • Sakupljajte borovnice za konzumaciju
  • Savršeno mjesto za borovnice u vrtu
  • Sušenje borovnica za skladištenje i ljekovite svrhe

Pravo vrijeme za berbu borovnica

Borovnice nemaju jako dug rok trajanja kad se beru, ali brojni plodovi u uzgojenim borovnicama tek postupno dozrijevaju. Prvi potpuno zreli plodovi obično se mogu brati s grma početkom srpnja, ovisno o vremenu. Ovisno o sorti i regionalnoj klimi, sezona borovnica obično traje do kraja kolovoza ili rujna. Sezonu berbe možete malo produžiti miješanjem ranih i kasnih sorti prilikom sadnje u vrtu.

savjeti i trikovi

Borovnice nisu samo vrlo zdrave kad su svježe kao ukusno voće ili kao voćni preljev za kolače. U svom sušenom obliku također su provjereni kućni lijek protiv zatvora i drugih nepravilnosti probavnog trakta.