Čuvati grožđe - tako ostaje najduže svježe

Na taj način grožđe ostaje apetitno i do 14 dana

Ako je vrijeme dobro, sezona grožđa se proteže od kolovoza do prosinca. To se jednako odnosi na bijele, crvene i plave sorte. Budući da stolno grožđe nije klimakterično voće, ne sazrijeva. Kao rezultat toga, oni su potpuno zreli za berbu i neuporedivo dobrog okusa kad se konzumiraju svježi. Ako ne možete jesti domaće grožđe odjednom, idealno ga čuvajte ovako:

Može se držati 4-5 dana u košarici s voćem na sobnoj temperaturi
Stavite neoprano voće u vrećicu za hranu ili Tupperware staklenku
Ako se čuva u hladnjaku na 4-5 stupnjeva Celzija, rok trajanja produžuje se na 14 dana

također čitati

Grožđe je otrovno za pse!
Pet načina sočenja grožđa
Savršeno sušenje grožđa - ovako sami izrađujete grožđice

Grožđe hladi aromu. Stoga izvadite bobice iz hladnjaka oko 20 minuta prije konzumacije da ih operete i stavite na sobnu temperaturu za bezbrižno uživanje.

Grožđe se čuva u zamrzivaču

Rok trajanja produžuje se do 6 mjeseci ako zamrzavate grožđe. Za razliku od mnogih drugih vrsta voća, grožđe nakon odmrzavanja ne postaje kašasto. Kako to učiniti ispravno:

Stavite grožđe u sito i operite ga pod mlazom vode
Osušite krpom ili papirnatim ručnikom
Rasporedite bobice na lim ili tanjur tako da se ne dodiruju
Po ukusu pospite s malo šećera
zamrznite u brzom zamrzivaču 5-6 sati

Ako je grožđe smrznuto, idealno je za neposrednu upotrebu kao međuobrok ili kao kockice leda u pićima. Po želji voće možete prenijeti u vreću za zamrzavanje kako biste uštedjeli prostor u zamrzivaču nekoliko mjeseci. Smrznuto grožđe naravno nije prikladno za malu djecu. Zbog glatke ljuske mogli bi zapeti u grlu.

savjeti i trikovi

Svako grožđe je mala vitaminska bomba. Istodobno, postiže visok udio vrijednih minerala kao što su kalij, kalcij i magnezij. Sa 67 kalorija na 100 grama, uživanje u slatkom voću također je posebno pogodno za lik.

GTH