Svestrani slanutak - ispekao je posebnu ideju za grickalice

Pecite slanutak

Možete birati između dvije varijante pečenja. Prva opcija je upotreba pećnice, druga opcija je uporaba posude na štednjaku.

također čitati

• Je li to istina: je li slanutak otrovan?
• Zamrzavanje slanutka prikladno je i štedi vrijeme
• Treba li živica od graba zimi trebati posebnu njegu?

Pečenje u pećnici

Za zdjelu srednje veličine potrebna vam je mala limenka slanutka, žlica uljanog ulja repice i žličica začina po vašem ukusu, na primjer sol i papar, kim u prahu, paprika, kurkuma ili curry. Nema ograničenja za vašu kreativnost.

Važno je da koristite već kuhani slanutak jer sirovi grašak sadrži toksine.

Korak po korak pripreme:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva cirkulirajućeg zraka.
2. Slanutak ocijedite u cjedilo, a zatim ga ponovno isperite pod mlazom vode.
3. Ako više volite sušeni slanutak, potrebno ga je namočiti preko noći, a zatim kuhati dok ne omekša.
4. Nakon ispiranja ili kuhanja, grašak osušite kuhinjskom krpom. Ako je grašak vlažan, pečen neće postati hrskav.
5. Pomiješajte slanutak s uljem i začinima.
6. Stavite grašak na lim obložen papirom za pečenje i stavite ga u pećnicu.

Nakon pola sata pečenja na srednjoj rešetki i povremeno okretanje slanutak je pržen zlatno žuto i može se jesti nakon hlađenja.

Tost na tavi

Ovdje vam trebaju otprilike tri šalice prethodno kuhanog slanutka, dvije žlice ulja (bilo uljane repice ili kokosovo ulje) i žličica začina po vašem ukusu, kao i sol i papar.

1. Zagrijte ulje u tavi.
2. Čim je ulje vruće, dodajte grašak i promiješajte drvenom žlicom.
3. Nakon pirjanja, smanjite na srednje jaku vatru.
4. Pržite grašak, neprestano okrećući, oko 20 minuta.
5. Nakon što postanu zlatno žute do svijetlosmeđe boje, dodajte začin po vašem izboru i dobro promiješajte.

Nakon kratkog vremena hlađenja slanutak se može konzumirati.

Koristeći pečeni slanutak

Iako je visokokaloričan, pečeni slanutak izvrsna je međuobrok alternativa čipsu i flipsu.

Slanutak vas zasiti, zadovolji želju za slatkim i našem tijelu daje puno vlakana. Uz to nam daju važne biljne bjelančevine, željezo i kalcij.

Osim što je međuobrok međuobrok, pečeni slanutak pogodan je i kao hrskavi sastojak ukusnih salata.

Vrtni časopis svježine ABC

Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?

Vrtni časopis svježine ABC kao poster:

• Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
• kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati