Jezgra manga - ovako razdvajate pulpu i kamen

Jezgra manga - ovako razdvajate pulpu i kamen

Jezgra zrelog manga - praktični vodič

Mango ima veliku ovalnu jezgru koja se relativno lako može ukloniti kad je plod zreo.

  1. Ogulite mango uzdužno. Jednostavno koristite gulilicu za krumpir, gulilicu za krumpir ili oštri nož. Pazite da dobijete što manje pulpe.
  2. Oštrim nožem zarežite pulpu sve do jezgre. Na ovaj način mango prerežete na pola.
  3. Polovice voća odvojite rukama. Jezgra je u jednom od njih.
  4. Obično sada možete izvući kamen bez puno napora, a zatim obraditi mango po želji.

također čitati

  • Je li mango citrusno voće?
  • Može li mango zaista dozrijeti?
  • Fascinantan svijet sorti manga

Napomena: Ako mango još nije dovoljno zreo, tj. Relativno tvrd, ova metoda ne djeluje ili djeluje samo loše. U ovom je slučaju poželjno isprobati drugu varijantu koju ćemo vam predstaviti s dodatnim detaljnim uputama.

Što učiniti s nezrelim mangom

  1. Ogulite mango (pogledajte korak 1 gore).
  2. Voće prerežite uzdužno sve do jezgre.
  3. Ne razdvajajte polovice, već nastavite rezati mango poprečno. To stvara pojedinačne kockice koje možete relativnom lakoćom otpustiti iz jezgre.

Savjeti

Ako se pulpa može odvojiti od jezgre bez velikog otpora, također imate mogućnost izrezivanja manga na klinove duž duljine i njihovo izravno posluživanje.

Napomena: Zreli mango općenito je puno aromatičniji od nezrelih primjeraka. Ako imate nezrelo voće, pričekajte nekoliko dana prije nego što ga konzumirate. Da biste ubrzali proces zrenja, stavite jabuku pored manga. To emitira etilen (plin), za koji je poznato da prisiljava drugo voće na sazrijevanje. Suprotno tome, trebali biste hitno izbjegavati pohranjivanje vrlo zrelih manga (ili drugog zrelog voća) zajedno s jabukama.

Jednostavna alternativa: samo izrežite mango ...

Postoji treći - pomalo nekonvencionalan - način odvajanja pulpe manga od jezgre. Prvi korak je ponovno oguliti voće. Tada radite manje-više prema "principu slobodnog stila": Uzmite nož i njime postupno režite trake ili komade od manga. Ovom metodom postupno se približavate jezgri dok ne ostane samo ovo (i nekoliko ostataka pulpe pričvršćene na nju).

Važno: Ova se varijanta posebno preporučuje kada želite da bude brza, a ne toliko da lijepo predstavite voće na kraju.

Vrtni časopis svježine ABC

Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?

Vrtni časopis svježine ABC kao poster:

  • Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati