Maštovito upotrijebite svježu kadulju - kreativni savjeti
U profesionalnoj njezi kadulje, berba i redovito rezanje idu ruku pod ruku. Tako se tijekom sezone opetovano postavlja pitanje najbolje moguće upotrebe viška žetve i sječenja. Zahvaljujući intenzivnoj aromi, svježa kadulja može se koristiti samo umjereno kao začin za jela. Neka vas nadahnu sljedeći prijedlozi za maštovitu upotrebu:
- Domaće pastile za grlo napravljene od 8 grama kadulje, 100 grama šećera i 35 mililitara vode
- Umirujući sirup od kadulje napravljen od 80 grama lišća, 1 litre vode i 500 grama šećera
- Osvježavajući žele od kadulje izrađen od 10 svježih listova, 1 litre soka od jabuke i 1 kilogram konzervirajućeg šećera
- Začinjeni ocat od kadulje izrađen od 5 grana kadulje, 300 mililitara ružičastog vina, 100 mililitara vode i octene esencije
također čitati
- Objasnite rat ušima kadulji domaćim lijekovima - tako to djeluje
- Sijajte kadulju na prozorskoj dasci i u krevetu - tako to djeluje
- Je li kadulja otrovna?
Isprobajte liker od kadulje jer na pametan način koristite 2 šake svježih listova kadulje. Jednostavno ga dodajte 750 ml rakije od maline i pustite da strmi 1 tjedan. Šećer prokuhajte s vodom i ostavite da se ohladi. Sada ulijte špiritatnu smjesu od kadulje i maline kroz sitno sito u šećernu vodu i dobro promiješajte.
Odlično koristite sušenu kadulju - tako to djeluje
Kad se kadulja osuši, možete mirno razmišljati o idealnoj uporabi. U usporedbi sa svježe ubranim lišćem, suha roba može se čuvati 12 mjeseci ili više. Pomozite si od velike biljne zalihe da biste je iskoristili na sljedeći način:
- Za ublažavanje kašlja i curenja nosa u inhalatoru
- Rašireni u kući, grozdovi kadulje tjeraju dosadne insekte
- Dim mirisni dimi na užarenom ugljenu vatrene posude
Mnogo prije nego što se kadulja koristila kao kulinarska biljka, smatrala se prirodnim lijekom za široku paletu bolesti. Osušeni listovi, namočeni u toploj vodi, služe kao okrepljujuća kupka za stopala. Ako zimi nema svježih listova kadulje, od suhog bilja napravite šalicu čaja za zagrijavanje. S druge strane, dugotrajna primjena u visokim dozama se ne preporučuje zbog otrovnog tujona koji sadrži.
savjeti i trikovi
Eterična ulja teže migrirati u određene plastike. Stoga nije uputno svježe ili suho lišće kadulje čuvati u posudama od PVC-a ili polietilena. U tu svrhu prikladnije su vijčane posude ili vrećice od jute.
GTH
