Dunja dunje nisu otrovne
Japanska i kineska dunja tvore plodove veličine oko pet centimetara. Ukrasne dunje prilično su kisele i vrlo su tvrde čak i kad su zrele, tako da nisu pogodne za sirovu konzumaciju.
također čitati
- Ukrasne dunje nisu otrovne, već sirove, ali teško jestive
- Pravo mjesto za ukrasne dunje
- Bogata raznolikost ukrasnih sorti dunje
Uz vitamin C, sadrže puno pektina. Sok dunja može se koristiti kao zamjena za limunov sok. Međutim, nije lako iscijediti voće kako bi se dobila značajna količina soka.
Kada su ukrasne dunje sazrele i mogu li se ubrati?
Tek kad plodovi poprime bogatu žutu ili crvenkastu boju, spremni su za berbu. Stupanj zrelosti može se prepoznati i po aromatičnom mirisu ploda.
Berete plodove koje želite preraditi što je kasnije moguće. Aroma se najbolje otkriva kad se ukrasna dunja malo smrznula. Međutim, tada ih treba odmah ubrati i odmah konzumirati.
Ukrasni žele od dunja
- Koristite zrele ukrasne dunje
- Voće operite i jednom ga narežite
- Kuhajte sa sjemenkama i ljuskom
- Četka kroz sito
- Pomiješajte smjesu sa konzervirajućim šećerom
- Pustite da zavrije
- Napunite čaše
Kuhanjem koštica i ljuske, žele kasnije postaje vrlo čvrst. Omjer smjese dunja i konzervirajućeg šećera je 1: 1. Ne biste trebali koristiti manje šećera kako bi žele postalo dovoljno slatko.
Žele od japanske ili kineske ukrasne dunje imaju okus različit od normalnog želea od dunje. Sorta "Cido", gotovo ukrašena dunja bez trnja, posebno je pogodna za izradu želea.
Držite ukrasne dunje
Sirove ukrasne dunje ubrane prije prvog mraza mogu se čuvati dugi niz tjedana bez kvarenja. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu.
I ptice vole dunju
Voće možete ostaviti i na grmu. Tamo zimi služe kao dodatna hrana domaćim pticama.
savjeti i trikovi
: Zrele kineske i japanske ukrasne dunje daju intenzivan miris. Stavite dunju ili dvije između rublja u ormar za posteljinu. Posteljina i ručnici gube često neugodan miris ormara.
Ce
