Berite papriku u različitim fazama zrelosti
Bez obzira je li punjena, kuhana na pari, grilovana ili sušena - paprike iz vlastitog vrta ili balkona imaju ukusan ukus. Uz pravilnu njegu, potpuno zrele paprike mogu se ubrati u izobilju.
također čitati
- Berba krastavaca - na to treba obratiti pažnju
- Uzgajajte papriku sami u vrtu i obilno berite
- Tako se zelene paprike pretvaraju u crveno - provjerene metode zrenja paprike
Zašto biste više voljeli crvenu od zelene?
Mnogi ljudi vole papriku, ali više vole crvene ili žute mahune od zelenih. Zašto? Zelena paprika nije drugačija sorta, još nije zrela. Zbog toga nemaju okus voćnog i slatkog u odnosu na crvene mahune, već gorkog. Sjeme iz nezrelih mahuna ne može klijati i neprikladno je za uzgoj paprike sami.
Bez obzira na koju vrstu paprike - vrijeme berbe je isto
Potrebna su oko 3 tjedna da zelena paprika postane zrela i crvena. Sezona berbe započinje u srpnju i traje do listopada. Ako biljke paprike u jesen prekrijete folijom ili prezimite u stakleniku, možete produžiti vrijeme berbe za još 3 do 4 tjedna i uživati u svježim mahunama u studenom.
Zelena paprika dozrijeva nakon berbe
Zelena paprika ne može jednostavno dozrijeti. No, ova se metoda dokazala: papriku spakirajte u kutiju. U sredinu stavite zrelu rajčicu, dobro zatvorite kutiju i stavite na hladno na 2 do 3 tjedna. Često potvrdite okvir da biste bili sigurni da je potpuno suh. A onda se samo iznenadite jesu li zelene mahune postale crvene.
3 najvažnija savjeta za berbu paprike
- Papriku berite samo kad je potpuno zrela. To jamči najveći sadržaj vitamina i najbolju aromu.
- Bere papriku berite ujutro ili rano ujutro jer tada imaju najviše hranjivih sastojaka.
- Papriku odrežite oštrim nožem za obradu ili škarama kako ne biste oštetili izbojke i ostalo voće.
savjeti i trikovi
Paprika bi se trebala ubrati do kraja listopada. Nakon što se mahuna odvoji, biljka ima vremena ponovno zatvoriti otvorene stabljike dok se mraz ne slomi.
