Popularne sorte čilija - razliku čini stupanj pikantnosti

Popularne sorte čilija - razliku čini stupanj pikantnosti

Capsicum annuum - vrsta čilija za početnike i profesionalce

Španjolski se papar najviše uzgaja na svijetu. Među vrstama ovaj se čili smatra toliko dobrodušnim da oprašta jednu ili drugu početničku pogrešku. Ima sve što vrtlarsko srce poželi u pogledu sorti.

  • Tequila Sunrise - žuto, 15 cm dugo voće (toplina: 1)
  • Svijeća svijeća - male, crvene mahune (toplina: 2)
  • Kaloro - narančasta, voćna, duga 10 cm (toplina: 3)
  • Apache - visoko rodna, crvena sorta (toplina: 4)
  • Jalapeno Jaloro - ljuti, raznobojni, popularni klasik (pikantnost: 5)

također čitati

  • Je li čili prikladan kao sobna biljka?
  • Ljuta paprika - povrće paprike bogate biološke raznolikosti
  • Presložite čili - drenaža čini razliku

Ovdje prelazite prag prema vrlo vrućim do super vrućim sortama:

  • Žuta kajenska - duge, žute mahune (toplina: 6)
  • Trifetti / Variegata - ljubičaste / crvene mahune (toplina: 7)
  • Kraljevska crna - tamnoljubičasti plodovi, ljubičasti cvjetovi (toplina: 8)
  • Chiltepin - sićušni crveni čili (vrućina: 9)
  • Crna nakupina - crna, okrugla, mega-oštra (oštrina: 10)

Capsicum chinense - najbolji u klasi po toplini

Hobi vrtlari s očvrslim pupoljcima više vole saditi sorte ove vrste čilija. Između ostalog, utjelovljenje pikantnosti dolazi iz njega: habanero. Što se tiče njege, to je naravno pomalo zeznuto.

  • Bhut Jolokia - aromatične mahune naranče (toplina: 10)
  • Habanero Red - meksička sorta s crvenim plodovima (vrućina: 10)
  • Jamajčka vruća čokolada - s okusom čokolade, tamno smeđa i ekstra

oštar (oštrina: 10)

  • Katie - europska rekorderka u vrućini iz Engleske (vrućina: 10+)

Capsicum chinense povremeno dolazi u nešto blažem raspoloženju:

  • Vicentes Sweet - okus Habanero bez gorućeg jezika (vrućina: 1)
  • Aji Panca - voćna sorta čilija, lako se suši (toplina: 4)
  • Fatalii Brown - smeđe, mahune duge 9 cm (toplina: 7)

Capsicum frutescens - s ravnotežom između krajnosti

Među vrstama čilija Capsicum frutescens postiže grmoliku i istodobno uspravnu naviku. Njihove sorte nude vrtlarima sretan medij. U prosjeku sadrže dvostruko više kapsaicina od Capsicum annuum. Barem primjetno manje vruće od Capsicum chinense.

  • Hanoi Red - vrhunac okusa (toplina: 5)
  • Trešnja paprika - sferno, žuto ili crveno voće (toplina: 6)
  • Capela - robusna sorta s Kosova u narančastoj boji (vrućina: 7)
  • Tabasco - svjetski poznata sorta, iz Meksika (vrućina: 8)

Capsicum baccatum - sićušni čiliji koji imaju sve

Jedna je od najstarijih vrsta. Zahvaljujući ukusnim mahunama i ekstravagantnim cvjetovima, Capsicum baccatum proizveo je brojne sorte.

  • Trepadeira do Werner - sočna pulpa s blagom notom (toplina: 4)
  • Aji Cristal - kiselo-slatki klasik (vrućina: 6)
  • Limunska kap - svijetlo žuto voće (toplina: 7)
  • Aji Amarillo - snažna sorta čilija s izduženim mahunama (toplina: 8)

Budući da ovoj vrsti čilija treba u prosjeku 120 dana za berbu, etablirao se uglavnom među oduševljenim vrtlarima.

Capsicum pubescens - rijetkost među vrstama čilija

Dlakavi listovi daju mu karakterističan izgled. Budući da je ovu vrstu čilija teško prekrižiti, svaka je sorta teško osvojena. Capsicum pubescens nije samo njegova rijetkost toliko jedinstvena, već i radost rasta i dugovječnosti.

  • Rocoto Canario - snažna sorta s plodovima žute kuglice (toplina: 8)
  • Rocoto Manzano Orange - biljka s karakterom drveća, mahune naranče (toplina: 8)
  • Rocoto Peron Rojo - aromatično, svijetlo crveno voće (vrućina: 8)

Predstavljene sorte čilija ne karakteriziraju samo ujednačeni stupanj pikantnosti. Uz to, njegovi cjelokupni ljubičasti cvjetovi stvarno privlače pažnju.

savjeti i trikovi

Sve vrste čilija mogu se savršeno sušiti. Ne možete se odlučiti koje vrste i sorte više volite? Brzo uzgajajte nekoliko primjeraka. Žetvu možete sačuvati u zraku ili uz pomoć tehničkih pomagala.