Kvasac je često prijeko potreban
Prilikom pečenja važno je slijeđenje recepata za njihov uspjeh. Kada se traži kvasac, obično se mora koristiti i kvasac. Stoga je važno imati ovaj sastojak pri ruci kod kuće kad je to potrebno. Ali ne peče svako kućanstvo svaki dan. I tako nije rijetkost da je kvasac odavno istekao. Zamrzivač je lako mogao povećati svoj rok trajanja.
također čitati
- Kvasac, šećer i voda za kompost
- Zamrznite tijesto s kvascem - za spontano pečenje bez čekanja
- Tako kvasac aktivira procese u kompostu
Teško štedi novac, ali je izuzetno praktičan
Kocka kvasca uvijek je jeftina. Štednja novca ne igra značajnu ulogu u zamrzavanju. Umjesto toga, riječ je o tome da uvijek imamo na raspolaganju korisna svojstva kvasca. Zamrzivač nudi veću fleksibilnost od hladnjaka, jer višestruko produžuje vijek trajanja kvasca.
Sljedeći argumenti također govore u prilog smrzavanju kvasca:
- Izbjegava se rasipanje hrane
- Od ostataka se brzo stvori praktična opskrba
- dodatni odlazak u supermarket je sačuvan
Zamrznite cijele kocke kvasca
Možete selektivno kupiti još nekoliko kockica kvasca i staviti ih u zamrzivač za kasniju upotrebu. Također možete zamrznuti cijele kocke kvasca koje ne možete potrošiti prije isteka roka valjanosti.
Kocka kvasca može se staviti u zamrzivač u originalnom pakiranju. Ispisani datum upotrebe dobar je vodič za razdoblje skladištenja.
Ostatke kvasca zamrznite
Nerijetko se događa da recept zatraži manje od sadržaja kocke. Umjesto da bacate ostatak i kupite novu kocku za svako pečenje, jednu kocku možete podijeliti za nekoliko tečaja pečenja. Jedan dio smije odmah obaviti svoj posao, dok ostatak, zamotan u aluminijsku foliju ili uguran u vreću za zamrzavanje, čini mrazno zaustavljanje.
Savjeti
Prije zamrzavanja izvažite komadiće kvasca i zapišite broj grama na vrećicu zamrzivača. Tako uvijek znate je li sadržaj dovoljan za odabrani recept.
izdržljivost
Svježi kvasac drži svoju pokretačku snagu u zamrzivaču šest mjeseci.
Odmrzavanje i upotreba
Stavite smrznuti kvasac u duboki tanjur i stavite ga u hladnjak preko noći. Kvasac se u njemu nježno otopi, ali može i malo ukapliti. To ne utječe na učinkovitost kvasca.
Odmrznuti kvasac možete koristiti na isti način kao i svježi kvasac.
Za neke pekarske proizvode kvasac se otopi u toplim tekućinama, na primjer u mlijeku. U takvim slučajevima kvasac možete koristiti ravno iz zamrzivača, a da ga prethodno ne morate odmrzavati.
Zaključak za brze čitatelje
- Svježi kvasac: neophodan je za mnoge recepte za pečenje; stoga mora biti na zalihi kad je to potrebno
- Zamrzivač: produžava vijek trajanja kvasca; Pokretna sila je u potpunosti zadržana
- Daljnje prednosti: sprječava se rasipanje hrane; Ostaci čine praktičnu zalihu; štedi odlazak u supermarket
- Cijele kocke: Jednostavno stavite kockice kvasca u škrinju s originalnim pakiranjem
- Ostaci kvasca: zamotajte u aluminijsku foliju ili stavite u vrećice za zamrzavanje i zamrznite
- Savjet: Izvažite ostatke kvasca i prema tome označite; Sadržaj se može lakše usporediti s receptima
- Rok trajanja: Svježi kvasac možete staviti u zamrzivač na šest mjeseci
- Odmrzavanje: Odmrznite u dubokom tanjuru u hladnjaku preko noći
- Odmrzavanje: smrznuti kvasac također se može koristiti u toplim tekućinama
Vrtni časopis svježine ABC
Kako se voće i povrće može pravilno čuvati kako bi što duže ostalo svježe?
Vrtni časopis svježine ABC kao poster:
- Ovdje naručite jeftino kao A3 ispis za svoju kuhinju
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati